++ 2008.05.15 Thu ++
国産小麦100%&赤穂の塩でつくった生うどん

麺・・・噛むとにげてしまいそうなほど、ツルっとしていて、弾力のある麺。雑味がない。
つゆ・・・東北っぽい甘みで、癖の無いつゆ。麺によく絡む。
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++ 2008.05.14 Wed ++
国産小麦100%を赤穂の塩で練ったコシのある蒸し麺です

・麺・・・つるーりした舌触りに、噛み応えのあるしっかりした麺。国産でもこれだけのものができるんだなーー
・ソース・・・スパイスのきいたパンチのあるソース。何のスパイスだろう、、、辛味とうまみのバランスがとてもよくて、好き
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・麺・・・つるーりした舌触りに、噛み応えのあるしっかりした麺。国産でもこれだけのものができるんだなーー

・ソース・・・スパイスのきいたパンチのあるソース。何のスパイスだろう、、、辛味とうまみのバランスがとてもよくて、好き

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++ 2008.05.14 Wed ++
北海道で有機栽培された蕎麦粉を石臼で挽いたおそば。

麺・・・しっかりとした歯ごたえで舌触りがツルっとした更科。太目の麺で、細いうどんのような食感。
つゆ・・・昆布がきいた甘口。蕎麦湯にすると、甘さとコクが際立ちます。
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麺・・・しっかりとした歯ごたえで舌触りがツルっとした更科。太目の麺で、細いうどんのような食感。
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++ 2008.02.26 Tue ++
喜多方ラーメン

麺・・・福島県産小麦100%使用の平打ちちぢれ麺。コシが強くて、噛み応えがある。
スープ・・・豚骨がきいてい、会津天宝製造醤油の豊醸香しょうゆ味。さっぱり飲める。
国産小麦100%だったら、小麦ショックの影響は受けないのかなーー。
福島県産の小麦は美味しかったです!
国産小麦も、ものによって美味しさが違いますよね。
私はオーストラリアの小麦が好きだなー。
甘みが広がって、太陽のめぐみをいっぱい受けてます!って感じで。
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麺・・・福島県産小麦100%使用の平打ちちぢれ麺。コシが強くて、噛み応えがある。
スープ・・・豚骨がきいてい、会津天宝製造醤油の豊醸香しょうゆ味。さっぱり飲める。
国産小麦100%だったら、小麦ショックの影響は受けないのかなーー。
福島県産の小麦は美味しかったです!
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++ 2008.01.23 Wed ++
蕎麦の実を丸ごと挽いて甘皮を除いて、神室山の雪解け水で打ったお蕎麦。

そば・・・蕎麦の風味があるおうどんみたい。強いコシにビックリ。☆☆
つゆ・・・安心感のある美味しいつゆ。☆☆

○子UNYOのお食事○
=朝=
・野菜と白身魚のホワイトソース
・サツマイモご飯
・ヨーグルト
=昼=
・ささみ&納豆
・ミルクパン粥
=晩=
・ベビーフード
・パクパクミニ
============
食前のお薬のおかげで、
毎食、イヤイヤからスタート。
薬だけでは口を開いてくれないので、
ご飯に忍ばせて食べさせちゃうのですが、
不意に苦かったりするから、
スプーンを口に運ぶたびに、
疑いのまなざし。。。
小食の一日でした。

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・ヨーグルト
=昼=
・ささみ&納豆
・ミルクパン粥
=晩=
・ベビーフード
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食前のお薬のおかげで、
毎食、イヤイヤからスタート。
薬だけでは口を開いてくれないので、
ご飯に忍ばせて食べさせちゃうのですが、
不意に苦かったりするから、
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