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■紀ノ国屋の生うどん☆紀ノ国屋
国産小麦100%&赤穂の塩でつくった生うどん
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麺・・・噛むとにげてしまいそうなほど、ツルっとしていて、弾力のある麺。雑味がない。
つゆ・・・東北っぽい甘みで、癖の無いつゆ。麺によく絡む。



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■紀ノ国屋の焼そば☆紀ノ国屋
国産小麦100%を赤穂の塩で練ったコシのある蒸し麺です
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・麺・・・つるーりした舌触りに、噛み応えのあるしっかりした麺。国産でもこれだけのものができるんだなーー
・ソース・・・スパイスのきいたパンチのあるソース。何のスパイスだろう、、、辛味とうまみのバランスがとてもよくて、好き



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■紀ノ国屋の生そば☆紀ノ国屋
北海道で有機栽培された蕎麦粉を石臼で挽いたおそば。
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麺・・・しっかりとした歯ごたえで舌触りがツルっとした更科。太目の麺で、細いうどんのような食感。
つゆ・・・昆布がきいた甘口。蕎麦湯にすると、甘さとコクが際立ちます。




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■喜多方ラーメン本舗☆喜多方ラーメン
喜多方ラーメン
喜多方ラーメン

麺・・・福島県産小麦100%使用の平打ちちぢれ麺。コシが強くて、噛み応えがある。
スープ・・・豚骨がきいてい、会津天宝製造醤油の豊醸香しょうゆ味。さっぱり飲める。

国産小麦100%だったら、小麦ショックの影響は受けないのかなーー。
福島県産の小麦は美味しかったです!
国産小麦も、ものによって美味しさが違いますよね。
私はオーストラリアの小麦が好きだなー。
甘みが広がって、太陽のめぐみをいっぱい受けてます!って感じで。



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■庄司製麺工場☆山形最上 白打ちそば
蕎麦の実を丸ごと挽いて甘皮を除いて、神室山の雪解け水で打ったお蕎麦。
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そば・・・蕎麦の風味があるおうどんみたい。強いコシにビックリ。☆☆
つゆ・・・安心感のある美味しいつゆ。☆☆




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○子UNYOのお食事○
=朝=
・野菜と白身魚のホワイトソース
・サツマイモご飯
・ヨーグルト
=昼=
・ささみ&納豆
・ミルクパン粥
=晩=
・ベビーフード
・パクパクミニ
============
食前のお薬のおかげで、

毎食、イヤイヤからスタート。

薬だけでは口を開いてくれないので、

ご飯に忍ばせて食べさせちゃうのですが、

不意に苦かったりするから、

スプーンを口に運ぶたびに、

疑いのまなざし。。。

小食の一日でした。
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プロフィール

unyofood

Author:unyofood
子UNYO☆(1歳)
主人☆(33歳)
UNYO☆(30歳)
の三人家族。

病院ソーシャルワーカーを7年。
結婚後、料理に目覚め、フードコーディネータースクールに通う。
お客さんを招いて、おもてなしするのが好き。




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2007.8.31までのバックナンバー
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