フライパンでクリスピーピザ作りました


今日は、Yちゃんちでお料理サークル

マロンちゃんの「フライパンでクリスピーピザ」をつくりました。

生パン粉に牛乳と卵を混ぜて焼くだけ。

とっても簡単

美味しくできましたー


○材料○
（生地１枚）
・生パン粉・・・3カップ
・牛乳・・・４５ｃｃ
・卵・・・1個
（ソース）
・ホールトマト・・・１/４缶
・にんにく・・・１/４片
・ローリエ・・・1枚
・塩・・・適量
・コショウ・・・適量
・オリーブ油・・・大さじ１
（具）
・オリーブ油・・・大さじ１
・お好みの具材
・チーズ・・・適量
○作り方○
１）生地の材料を混ぜ、キッチンペーパーを敷いたフライパンに広げて、弱火で１０分蓋をして焼く。
２）裏に返して５分、弱火で焼いたら、オリーブオイルを表面に塗り、具材とチーズをのせ、再び蓋をして弱火で焼く。
３）チーズが溶けたらできあがり。


今日、嬉しかったこと♪

「UNYOに感化されて」ということで、

Nさんがチーズケーキを焼いてきてくれたこと

それから、Yちゃんが会場提供してくれるだけでなく、

買出し等請け負ってくれること

そして、6組集合したこと

一緒に楽しく過ごせるのが嬉しいです

子UNYO君も、久しぶりにみんなの顔が見れて、

たいそう喜んでいました




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今日は朝から、子連れ料理教室

悪天候の予報だったので、

お友達は誘わなかったのですが、

朝からお日様こんにちはしてるじゃないですか

お友達誘えばよかったな。。。


今日は先生が、

私が参加する事を気遣って？

食育のお話を少し、してくれました。

植物性たんぱく質と動物性たんぱく質のお話。


植物性を摂取しているネズミちゃんと、

動物性を摂取しているネズミちゃん、

水に入れてみたらどうなる？？

動物性は、１５分で力尽き、

植物性は４５分も頑張ったとか。


じゃあ、迷路に入れたらどうなる？

動物性はすぐパニックになり、

植物性は考えて克服したとか。


子どもには、植物性のネズミちゃんみたく、

たくましく、賢い子になってほしいですよね。

ただ、植物性ばかりでは、カラダが大きくならないし、

食の楽しみも半減してしまうから、

植物性大目でバランスよく摂るのがイイですね。

というお話でした。


ということで、今日のメニューは、

アジのムニエル香味ソース


白和え


でした。

ヘルシーでカラダに良さそう

子UNYO君も初青魚

カラダをバウンドさせて喜んでました。

大好きな豆腐でできた白和えも好みだったようです。

今日も、たくさんのバーバに囲まれて、

たくさん抱っこしてもらえて、よかったね




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たこ焼きパーティー


今日は、「お料理教室in まりりんちゃんち」でお知り合いになった３人で、

たこ焼きパーティをしましたー

さすが、関西出身のTちゃん、本格たこ焼き器登場！

ちょっと感動

しかも、ソースは「どろ」

「おたふく」じゃないんだーー！？

思わず写真とってしまいました

こうして、まったりたこ焼きもいいもんです。

１２時過ぎからスタートして、

気づけば４時近くまで、モリモリ食べ続けていました

でも、まだ食べれそうな勢い、、、

４時から、懐かしの「ラブジェネ」再放送していて、

なんだか、青春時代を思い出して、キュンとしてしまいました。

Tちゃん、恋はテレビの中だけにしておきましょうね（笑）

子UNYO君は、やっぱり、このメンバーは安心するみたい。

期待していたK君からの熱烈チューはいただけなかったけど、

ご機嫌で、マイペースに遊んでました。

Tちゃん、今日は準備もろもろ、ありがとうございました

Tちゃん、Kちゃん、また遊びましょうね



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堀切もんじゃ、略して「堀もん」


久しぶりに、いつものママ友5人、集まりました。

2人は保育園なので、ママだけの参加になりましたが、

子UNYO君は、お馴染みさんに囲まれて、嬉しそう



今日はのメニューは堀切もんじゃ＆お好み焼き

「堀切に住んでいて、堀もんを食べた事がないとは何事か！」ということで、

堀切出身の旦那様をもつMちゃんがナビゲーターをしてくれました。

「堀もん」とは、ラーメンババーなる駄菓子の入ったもんじゃ焼きのことで、

土手なしで、最初から決壊してる状態で作ります。

昔は、駄菓子屋さんで「100円もんじゃ」とかいって、あちこちで食べられたそうです。

具材はコーンの大きさにそろえてあるので、食感もよくて、

味も、下町っぽくてお店で食べるみたく、美味しかったです

おこげなんか、もう最高！

子どもたちも、大喜びで食べてました

子UNYO君は一口でリタイアしてましたが

ホントに新しいものが苦手なんだなー。。。

レシピ
＜材料＞
小麦粉
水
出汁の素
ウスターソース
タコ
イカ
豚挽肉
きゃべつ
コーン
紅生姜
揚げ玉
　・・・それぞれ適量（笑）
＜作り方＞
１）小麦粉と水をよく混ぜて、出汁の素、ウスターソースを加えて味をみます。
２）タコ、イカ、きゃべつを1cm角、紅生姜をみじん切りにして、残りの具材と一緒に、１）に加えて混ぜます。
３）熱した鉄板に油をしいて、２）を適量流し入れます。状態をみて、お湯でやわらかさを調節します。
４）ぷつぷつ煮えてきたら、出来あがり。
下町らしく、大雑把につくります（笑）




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まりりんちゃんのお料理教室に行ってきました


今日のメニューは、ミネストローネ肉まんバナナケーキでした。

調理器具はAMWAYで揃えていて、これが、とても優れもので驚いてしまいました。

ミネストローネとモチモチ肉まんは同じお鍋で、バナナケーキはフライパンでふっくら。

うちにもあったら、お料理もっと楽しくなりそう。


やっぱり、お料理はみんなでした方が楽しいですね。

初参加だったのに、お話も予想以上に弾んで、とても楽しかったです。

子UNYO君も、普段あまり出会うことの無い、

6ヶ月〜1歳10ヶ月の男女お友達4人と遊んで、楽しそうでした。


まりりんちゃんは、1歳10ヶ月の男の子と、お腹の子の母

なのに、旦那さまのお弁当を毎日つくったり、お料理教室を開いたり、

とってもパワフルだなーーと感心してしまいました。

また、行きたいなー






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