++ 2008.03.07 Fri ++
○お品書き○
・ゆで卵と三つ葉のサラダ
・ふろふき大根
・ブリの照焼
お魚料理のときは、何か足りない気がして、
ボリュームのあるサラダにしてみました。
ゆで卵と三つ葉のサラダ。
三つ葉が入ることで、
味が引き締まって、さっぱりいただけます
○レシピ○
・ゆで卵と三つ葉のサラダ
＜材料（２人前）＞
・卵・・・3個
・ジャガイモ・・・1個
・三つ葉・・・葉のみ1束
・マヨネーズ・・・大さじ３
・塩・・・適量
・コショウ・・・適量
・鶏がらスープの素
＜作り方＞
１）鍋に1cm角に切ったじゃがいもと、卵を入れて12分火にかける。
２）ゆで卵を冷水で数分冷して皮をむいたら、8等分にして、ザク切りにした三つ葉と、ジャガイモと一 緒に調味料で和える。
○子UNYOのお食事○
＝朝＝
・お野菜と納豆
・海苔ご飯
・味噌汁
・りんごヨーグルト
＝昼＝
・鶏肉のホワイトソース
・パン
・味噌汁
＝晩＝
・鯛といろいろ野菜のコンソメスープ
・ご飯
・ヨーグルト
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
味噌汁をスプーンであげたら大喜び。
もっとくれ、もっとくれと、他のものは食べず、
ずっと味噌汁を指差す。
ためしに、お椀に口をつけさせたら、
上手にズズズ、、、
飲めるじゃーん
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・ブリの照焼
お魚料理のときは、何か足りない気がして、
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ゆで卵と三つ葉のサラダ。
三つ葉が入ることで、
味が引き締まって、さっぱりいただけます
○レシピ○
・ゆで卵と三つ葉のサラダ
＜材料（２人前）＞
・卵・・・3個
・ジャガイモ・・・1個
・三つ葉・・・葉のみ1束
・マヨネーズ・・・大さじ３
・塩・・・適量
・コショウ・・・適量
・鶏がらスープの素
＜作り方＞
１）鍋に1cm角に切ったじゃがいもと、卵を入れて12分火にかける。
２）ゆで卵を冷水で数分冷して皮をむいたら、8等分にして、ザク切りにした三つ葉と、ジャガイモと一 緒に調味料で和える。
○子UNYOのお食事○
＝朝＝
・お野菜と納豆
・海苔ご飯
・味噌汁
・りんごヨーグルト
＝昼＝
・鶏肉のホワイトソース
・パン
・味噌汁
＝晩＝
・鯛といろいろ野菜のコンソメスープ
・ご飯
・ヨーグルト
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味噌汁をスプーンであげたら大喜び。
もっとくれ、もっとくれと、他のものは食べず、
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ためしに、お椀に口をつけさせたら、
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++ 2007.11.12 Mon ++
○お品書き○
○レシピ○
＝＝＝＝＝＝＝＝
カブのからし和え
＝＝＝＝＝＝＝＝
＜材料（2人分）＞
−−−−−−−−−−−−−−
＜作り方＞
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○レシピ○
＝＝＝＝＝＝＝＝
カブのからし和え
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＜材料（2人分）＞
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++ 2007.11.11 Sun ++
○お品書き○
○レシピ○
＝＝＝＝＝＝＝＝
バジルチーズ
＝＝＝＝＝＝＝＝
＜材料（2人分）＞
−−−−−−−−−−−−−−
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○レシピ○
＝＝＝＝＝＝＝＝
バジルチーズ
＝＝＝＝＝＝＝＝
＜材料（2人分）＞
−−−−−−−−−−−−−−
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++ 2007.09.29 Sat ++
○お品書き○
・カツレツ
・トマトとマッシュルームのサラダ
日曜の夕食、お客さんがくることになりました。
赤子のお守りをしながらの準備は、至難の技。
手抜きをすればよいのだけど、
身軽な時と同様に、用意したいのが女の性。
準備に3日かけることにしました。
ということで、今日の目標は買出し。
それから、日持ちするチーズとドレッシングの調理。
。。。と、その前に、本日の夕食！！
こちらは、ちょっと手抜きで、
出来合いのカツレツにしちゃいました。
ので、今日はサブメニューの紹介。
タレに一工夫で、手をかけた感をだしました
○レシピ○
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
トマトとマッシュルームのサラダ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
＜材料（２人分）＞
・トマト・・・1個
・マッシュルーム・・・5個
・万能ネギ・・・適量
（タレ）
・オリーブオイル・・・大さじ１
・ニンニクすりおろし・・・小さじ１/４
・粉パルメザンチーズ・・・小さじ２
・塩・・・少々
・粗びきコショウ・・・少々
−−−−−−−−−−−−−−
＜作り方＞
１）トマトは乱切り、マッシュルームは5�丱好薀ぅ后∨�能ネギは小口切りにする。
２）ソースを混ぜて、電子レンジで30秒加熱する。
３）トマト、マッシュルームを２）で和え、万能ネギを散らす。
○子UNYOのお食事○
・8分粥・・・製氷３コ
・トマトペースト・・・製氷１コ
初めてのトマト。
期待通り、マズーーー！！の顔・笑
もちろん、タネと皮は取り除いたのだけど、
味がビックリ！なのかな。
ベーっと出してしまって、
口を開けてくれないので、
お粥とまぜて、あげました。
お粥も、今日はツブツブが残っているので、
躊躇していましたが、なんとか完食。
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・カツレツ
・トマトとマッシュルームのサラダ
日曜の夕食、お客さんがくることになりました。
赤子のお守りをしながらの準備は、至難の技。
手抜きをすればよいのだけど、
身軽な時と同様に、用意したいのが女の性。
準備に3日かけることにしました。
ということで、今日の目標は買出し。
それから、日持ちするチーズとドレッシングの調理。
。。。と、その前に、本日の夕食！！
こちらは、ちょっと手抜きで、
出来合いのカツレツにしちゃいました。
ので、今日はサブメニューの紹介。
タレに一工夫で、手をかけた感をだしました
○レシピ○
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
トマトとマッシュルームのサラダ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
＜材料（２人分）＞
・トマト・・・1個
・マッシュルーム・・・5個
・万能ネギ・・・適量
（タレ）
・オリーブオイル・・・大さじ１
・ニンニクすりおろし・・・小さじ１/４
・粉パルメザンチーズ・・・小さじ２
・塩・・・少々
・粗びきコショウ・・・少々
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＜作り方＞
１）トマトは乱切り、マッシュルームは5�丱好薀ぅ后∨�能ネギは小口切りにする。
２）ソースを混ぜて、電子レンジで30秒加熱する。
３）トマト、マッシュルームを２）で和え、万能ネギを散らす。
○子UNYOのお食事○
・8分粥・・・製氷３コ
・トマトペースト・・・製氷１コ
初めてのトマト。
期待通り、マズーーー！！の顔・笑
もちろん、タネと皮は取り除いたのだけど、
味がビックリ！なのかな。
ベーっと出してしまって、
口を開けてくれないので、
お粥とまぜて、あげました。
お粥も、今日はツブツブが残っているので、
躊躇していましたが、なんとか完食。
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++ 2007.09.28 Fri ++
○お品書き○
・おでん
・南瓜のみぞれ餡かけ
やってきました！
おでんの季節。。。でもないか
先日、スーパーでおでんの特売をしていたので、
ついつい、買い揃えたのですが、
まあ、おでん日和、なかなか来ないもので。
冷蔵庫の中で泣いている、
賞味期限が迫った練製品たちをみて、
思い切って、今日、おでん解禁
あったかついでに、
付け合せも、餡かけで。
オクラを使うとカワイイのですが、
切らしていたので、万能ネギで。
○レシピ○
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
南瓜のみぞれ餡かけ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
＜材料（２人分）＞
・南瓜・・・１/８コ
・大根・・・2センチ
・万能ねぎ・・・適量
・しょうゆ・・・小さじ１
・出汁・・・１００ｃｃ
・片栗粉・・・小さじ２
−−−−−−−−−−−−−−
＜作り方＞
1)南瓜は3cm角に切り、かぶるくらいの出汁（分量外）で煮る。
2)分量の出汁としょうゆを沸騰させて、大根をおろし入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後に万能ネギを入れる。
3)１）を椀に盛り、２）をかける。
○子UNYOのお食事○
・10分粥・・・３コ
・梨のすりおろし・・・１/８コ
不覚にも、トマトを買ってくるのを忘れ、
野菜も切らしてしまったので、、、
苦し紛れに、梨をあげることにしました。
甘くて、みずみずしいので、UNYOは大好き。
でも、、、
子UNYOには、不評だったみたい
ツブツブが気になって、一口食べて、
べーーーっと出してしまいました。
汁だけでも、と思って、
UNYOが「あー美味しい」
と嬉しそうに食べて見せたのですが、
口をグッと結んで、
開けてくれない。。。
そのまま、UNYOが完食しました
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やってきました！
おでんの季節。。。でもないか
先日、スーパーでおでんの特売をしていたので、
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まあ、おでん日和、なかなか来ないもので。
冷蔵庫の中で泣いている、
賞味期限が迫った練製品たちをみて、
思い切って、今日、おでん解禁
あったかついでに、
付け合せも、餡かけで。
オクラを使うとカワイイのですが、
切らしていたので、万能ネギで。
○レシピ○
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
南瓜のみぞれ餡かけ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
＜材料（２人分）＞
・南瓜・・・１/８コ
・大根・・・2センチ
・万能ねぎ・・・適量
・しょうゆ・・・小さじ１
・出汁・・・１００ｃｃ
・片栗粉・・・小さじ２
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＜作り方＞
1)南瓜は3cm角に切り、かぶるくらいの出汁（分量外）で煮る。
2)分量の出汁としょうゆを沸騰させて、大根をおろし入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後に万能ネギを入れる。
3)１）を椀に盛り、２）をかける。
○子UNYOのお食事○
・10分粥・・・３コ
・梨のすりおろし・・・１/８コ
不覚にも、トマトを買ってくるのを忘れ、
野菜も切らしてしまったので、、、
苦し紛れに、梨をあげることにしました。
甘くて、みずみずしいので、UNYOは大好き。
でも、、、
子UNYOには、不評だったみたい
ツブツブが気になって、一口食べて、
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汁だけでも、と思って、
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開けてくれない。。。
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