○お品書き○
・鮭のホイル焼
・そら豆のかまぼこ
・胡瓜とトマトのサラダ


しばらく、お魚、食べてなかったな、、、

最近は、お肉よりお魚の方が高級で困ります。

お魚、一尾では足りないから、

付け合せにも、

肉・魚系のものを作ることになるでしょー

しかも、美味しい魚って、なかなか手に入らない。

でも、やっぱり、

お魚は栄養あるし、身体によいし、

たまには、食べなきゃね

ということで、ホイル焼。



○レシピ○
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鮭のホイル焼
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＜材料(二人前）＞
・鮭・・・２切
・たまねぎ・・・１／２コ
・しめじ・・・１／２パック
・マッシュルーム・・・１／２パック
・塩・・・少々
・コショウ・・・少々
・鮭・・・適量

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＜作り方＞
１）鮭に塩コショウし、スライスしたタマネギとマッシュルーム、適当　な大きさに分けたシメジを、のせる。
２）さらに、塩コショウして、酒を振り掛け、ホイルで包む。
３）1ｃｍほど水を張ったフライパンを火にかけ、沸騰したら、中火にし　て２）を並べ入れてフタをし、水がなくなる直前まで蒸す。






○子UNYOのお食事○
・10分かゆ・・・製氷2コ


おかゆ二日目。

今日は、お腹すいてグズグズの中の挑戦。

1週間くらい、スプーンで白湯をあげてたので、

スプーンでお腹に入るものがもらえると、

わかっているらしく、

口をあけ、手をだし、暴れるものだから、

二人羽織よろしく、口に入らず、

鼻についたり、頭についたり、

でも、製氷2コ、ペロリ平らげました







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