○お品書き○
・鶏肉のトマト煮込み
・トマト
・青梗菜と茄子のおひたし


トマト、買い込み過ぎました。。。

夫の出張中、実家に帰ることをすっかり忘れて、

箱で購入してしまった

ということで、今日はトマト尽くし。

それから、冷蔵庫の中の、

日持ちしないお野菜、使いきります




○レシピ○
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鶏肉のトマト煮込み
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・鶏もも肉・・・３００ｇ
・トマト・・・２コ
・ニンニク・・・１片
・タマネギ・・・１／４
・バジル・・・小さじ１
・酒・・・大さじ２
・ヨーグルト・・・大さじ１
・ぱせり・・・適量
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＜作り方＞
１）鶏もも肉は一口大、トマトは１ｃｍ角切り、ニンニクとタマネギはみじん切りにする。
２）よく熱した圧力鍋に油をしき、ニンニクを炒め、香りがでたらタマネギ、鶏もも肉を炒める。
３）トマト、酒、バジルを加えてフタをし、２メモリで５分熱する。
４）皿にもり、ヨーグルト、パセリをかける。




○子UNYOのお食事○
・10分かゆ・・・製氷３コ


お粥は今日で１週間。

食べるのも、だいぶ上手になり、

自分でスプーンをつかんで、

口に持っていくようになりました。

明日からは、お野菜、たべましょう







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