○お品書き○
・豚バラ肉の酒蒸し
・にんじんと南瓜のグラッセ
・小松菜のおひたし


まあ、、、、なんということでしょう。
二度あることは三度ある。
写真紛失、、、
黄色、オレンジ、緑、色とりどりで、
かわいく仕上がったのに
仕方ないので、
以前に撮った暗ーい写真ですが、
アップします。
この料理は、バサっと切って、
ドサっと入れるだけで超簡単！！



○レシピ○
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豚バラ肉の酒蒸し
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＜材料（２人分）＞
・豚バラ肉・・・300ｇ
・キャベツ・・・半分
・ネギ・・・5cm
・ショウガ・・・１片
・酒・・・１／２カップ
・塩・・・小さじ１／２
・コショウ・・・適量
・しょうゆ・・・大さじ２
・酢・・・大さじ１
・ごま油・・・小さじ１
・万能ネギ・・・適量

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＜作り方＞
１）キャベツ半分を四等分にして、鍋に入れ、上から豚バラ肉を並べ入れる。
２）酒、塩コショウを入れて、強火で沸騰したら、中火で10分蒸す。
３）２）を皿に盛り、白髪ネギにしたネギと、千切りにしたショウガを
のせ、しょうゆ、酢、ごま油を混ぜた液をかけ、最後に万能ネギの小口切りを彩る。



○子UNYOのお食事○
・10分かゆ・・・製氷３コ
・出汁＋じゃがいもペースト・・・１コ＋2コ







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