○お品書き○
・ビーフストロガノフ
・トマトと豆腐のサラダ
・サツマイモのレモン煮


困った時の、即席ビーフストロガノフ

今日は、日中、ＩＫＥＡにおでかけ。

ＩＫＥＡに行くと、時間が過ぎるのが、

とにかく早いので、

気づけば夕食の時間

なんてことになります。

そんな時は、定番のビーフストロガノフ。

ところで、ＩＫＥＡの、

2階カフェのお誘いアナウンス、

「・・・商品選びに行き詰った方、

2階カフェで休憩しませんか？？」

って、斬新なお誘いだな、と思いました。




○レシピ○
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ビーフストロガノフ
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＜材料(二人前）＞
・牛肉・・・300ｇ
・マッシュルーム・・・1パック
・たまねぎ・・・１／２コ
・トマト・・・１コ
・にんにく・・・１片
・トマトケチャップ・・・大さじ４
・酒・・・大さじ１
・ヨーグルト・・・大さじ１
・バター・・・小さじ１
・塩・・・適量
・こしょう・・・適量
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＜作り方＞
１）牛肉を1cm千切りにして、さっと炒め、別の皿に移す。（A）
２）よく熱したフライパンに、みじん切りにしたニンニクを入れ、香りが出てきたら、1cm角切りに　　　　したトマト、スライスしたタマネギとマッシュルームを加えて炒める。
３）（A）をフライパンに戻して、塩コショウをし、トマトケチャップ、酒、ヨーグルトを加えて少し煮　　込む。
４）酒の香が飛んだら、バターを和える。






○子UNYOのお食事○
・サツマイモ・・・製氷１個
・７分粥・・・製氷３コ
・りんご・・・小さじ１


昨日、いとも簡単に完食してしまったので、

今日は、量を増やして、、、

みたのですが、気まぐれなもんです。

今日は、泣いてしまって、

半量も進まず

かわりに、お昼に、

リンゴの摩り下ろしを少し。

アイスキャンディーを食べるように、

慎重にペロペロして、たいらげてました。








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