○お品書き○
・鮭のドリア
・白菜とリンゴのサラダ
・きのこスープ


4日のつもりが、

気づけば1週間、、、

おサボりしてしまいました・汗

おサボり分は、

順に、アップしていこうと思いますm(UU)m

旅から戻って、

主人、出張のため、

私は、実家で旅の疲れを癒しにきました。

母の味です。


○レシピ○
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鮭のドリア
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＜材料(４人前）＞
・鮭・・・４切
・青梗菜・・・1束
・ブロッコリー・・・１／２房
・白ワイン・・・１／２カップ
・にんにくすりおろし・・・小さじ１／２
・ホワイトソース缶・・・２缶（500g）
・塩・・・適量
・こしょう・・・適量
・粉チーズ・・・適量
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＜作り方＞
１）鮭を3センチ角に切り、皮(茶色のとこも)と骨を取り除いて、塩コショウをふる。
２）フライパンにオリーブオイルをしいて、強火で熱し、１）を入れて焼色をつける。
３）２）に一口大に切った青梗菜の茎とブロッコリーを加えて炒め、青梗菜の葉、にんにくすりおろしを加える。
４）白ワインを入れ、アルコールを飛ばしたら、ホワイトソースを加え、さっと混ぜ、塩コショウで味を調える。
５）耐熱皿にご飯を敷き、４）をかぶせ、粉チーズをかけ、２００度のオーブンで２０分加熱する。






○子UNYOのお食事○
＜朝食＞
・わかめご飯
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ひいバーバーが作ってくれた、乾燥ワカメ。

コトコト、トロトロに煮て、

ミキサーにかけたものを、

ご飯にまぜてみたら、

大好評

鳥のヒナのように、お口を開けて、

もっとちょうだーい！！ピヨピヨ

あっという間に完食でした。


＜夕食＞
・サツマイモご飯
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UNYO母が作ってくれた

大好きなサツマイモご飯。

ママと一緒にパクパク、ペロリ

旅行中は、毎日ベビーフードだったから、

作りたての味、うれしそうでした。










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