○お品書き○
・白金豚の生姜焼き
・胡瓜とワカメの酢の物
・トマトの和え物


白金豚、ご存知でしょうか。

岩手県の名産豚肉、いただきました。

肩ロース、バラ肉、ヒレ肉、嬉しい限りです。

今日は、肩ロース。

何、つくろうかな、、、

素材そのものを感じられる料理。。。

日本人らしく、シンプルに、

生姜焼き？

まぁ脂がのって、

何と美味しいことでしょう

残りのお肉、楽しみです。




○レシピ○
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白金豚の生姜焼き
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・豚肩ロース・・・400グラム
・生姜汁・・・大さじ１
・醤油・・・大さじ４
・酒・・・大さじ４
・砂糖・・・大さじ２
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＜作り方＞
１）生姜汁、醤油、酒、砂糖を混ぜあわせる。
２）豚肉を１）に15分漬ける。
３）よく熱したフライパンに油を熱し、中火で２）を焼き、火が通ったら、残った汁を加え、火を強めて汁気を飛ばす。





○子UNYOのお食事○



＜朝食＞
・わかめご飯
・リンゴ
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＜夕食＞
・かぼちゃご飯
・リンゴ
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ご飯だけではなんですので、

デザートをつけることにしました。

すりリンゴ、

美味しいと思うのですが、

子UNYOくんは、何度食べても、

「美味しくないよー」の顔。

この美味しさ、わかってちょうだい、、、





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