++ 2007.11.21 Wed ++
○お品書き○
・ニラ豚炒め
・もやしのナムルサラダ
夕方から、食洗器を買いに家電屋さんへ。。。
案の定、微妙な時間に帰宅。
今日の夕食は、、、
普段、テレビはつけないのですが、
今日はお昼につけたら、
たまたま料理番組をやっていたので、
これ、マネっこ。
とうち醤も、以前買ってありますし。
テレビではバラ肉だったのですが、
きらしていたので、肩ロースで。
やっぱり、脂が少なくて、
「肉の脂でにんにくと醤を炒める」
という技はマネできず。
でも、美味しくできました。
○レシピ○
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
ニラ豚炒め
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
＜材料（2人分）＞
・豚肩ロース・・・300ｇ
・ニラ・・・１/２束
・ネギ・・・１束
・豆板醤・・・小さじ１/２
・てんめん醤・・・大さじ２
・とうち醤・・・小さじ１
・にんにく・・・１片
−−−−−−−−−−−−−−
１）豚肩ロースは一口大、ニラは5cm、ネギは斜め5�弌△砲鵑砲�は薄くスライスする。
２）フライパンに油をしき、豚肉を炒め、火が通ってきたら、ネギを入れてひと炒めする。
３）フライパンの端でニンニクを炒め、香りがでてきたら、醤3種を入れて火を通し、全体を混ぜ、最後にニラを入れる。
○子UNYOのお食事○
＜朝食＞
・白身魚の雑煮
・納豆
・バナナヨーグルト
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
＜夕食＞
・白身魚の雑煮
・鮭のホワイトソース
納豆に次いで、
おそるべし、ホワイトソース。
まだ、離乳食を始めたばかりの頃、
ベビーフードのホワイトソースを使ったら、
とにかくよく食べた事を思い出して、
自家製ホワイトソースを作ってみました。
すると、
まー、大喜び。
喜びの遠吠えをしながら、
パクパク食べてくれました。
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・ニラ豚炒め
・もやしのナムルサラダ
夕方から、食洗器を買いに家電屋さんへ。。。
案の定、微妙な時間に帰宅。
今日の夕食は、、、
普段、テレビはつけないのですが、
今日はお昼につけたら、
たまたま料理番組をやっていたので、
これ、マネっこ。
とうち醤も、以前買ってありますし。
テレビではバラ肉だったのですが、
きらしていたので、肩ロースで。
やっぱり、脂が少なくて、
「肉の脂でにんにくと醤を炒める」
という技はマネできず。
でも、美味しくできました。
○レシピ○
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ニラ豚炒め
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＜材料（2人分）＞
・豚肩ロース・・・300ｇ
・ニラ・・・１/２束
・ネギ・・・１束
・豆板醤・・・小さじ１/２
・てんめん醤・・・大さじ２
・とうち醤・・・小さじ１
・にんにく・・・１片
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１）豚肩ロースは一口大、ニラは5cm、ネギは斜め5�弌△砲鵑砲�は薄くスライスする。
２）フライパンに油をしき、豚肉を炒め、火が通ってきたら、ネギを入れてひと炒めする。
３）フライパンの端でニンニクを炒め、香りがでてきたら、醤3種を入れて火を通し、全体を混ぜ、最後にニラを入れる。
○子UNYOのお食事○
＜朝食＞
・白身魚の雑煮
・納豆
・バナナヨーグルト
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＜夕食＞
・白身魚の雑煮
・鮭のホワイトソース
納豆に次いで、
おそるべし、ホワイトソース。
まだ、離乳食を始めたばかりの頃、
ベビーフードのホワイトソースを使ったら、
とにかくよく食べた事を思い出して、
自家製ホワイトソースを作ってみました。
すると、
まー、大喜び。
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