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■黒船QH PONTA RASQ☆
黒船QH PONTA RASQ
20080331.jpg

今日は、美味しいお土産を持って、

お友達親子が遊びに来てくれた

食べた事ないものを食べるのって、ウキウキする

写真は、どうやらカステラのラスクみたい。

これはウマい!初めての食感。。。

コヒーにも合いそう



子UNYO君は、お姉ちゃんに遊んでもらって、

今までに見たことのないようなウキウキ顔。

ずっと、お姉ちゃんの後をくっついて歩いてました。

子どもは遊びの天才とは、よく言ったものです。

おまけに、優しく抱っこしてくれるママがもう一人いてくれるものだから、

私には終始寄り付かず、、、

成長したなぁと、ちょっと感動。

こういう日は、いつもより一層かわいく感じます。

Aちゃん、Mちゃん、ありがとう



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○子UNYOのお食事○
=朝=
お野菜と鶏肉のホワイトソース
パン
りんごヨーグルト
=昼=
お野菜と鶏肉の和風だし
ご飯
ヨーグルト
=晩=
納豆ほうれん草
海苔巻き
ご飯
============
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■堀切菖蒲園☆
200803290950000.jpg

朝一番、混み合う前に、

ちょっと足をのばして、堀切菖蒲園までお散歩に行って来ました

子UNYO君を芝生で遊ばせて、

読書でもしようと思っていたのですが、、、

子UNYO君、逆走

コンクリートの散策道をパタパタ小走りしていると!

パタと倒れて口から流血。

幼児は頭が重いのね。

唇腫れあがっちゃいました。

ごめんね子UNYO君。

でも、春の公園、色んなお花が咲いていてキレイだったね




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○子UNYOのお食事○
=朝=
=昼=
=晩=
============

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■フードコーディネートレッスン☆3月☆
今月のフードコーディネートレッスン

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今日のケーキは、抹茶のムース&桃のタルト

淡いピンク&きれいな若葉色で桜季節にピッタリ

美味しくて、嬉しくなっちゃいました。

育児しながら、2台もケーキを用意しちゃうなんて、

パワフルだなーと感心してしまいます。

ご馳走さまでした


さて、今日のレッスンは食事バランスガイドを使って、栄養チェック♪

子UNYO君と同じ3月生まれの1歳ちゃん&ママにご参加いただきました。

なんと!調理のお勉強をされてきたママさんもいらっしゃって、心強かったです。

皆さん、一汁三菜心がけていて、

しっかりバランスのよいお料理をつくっていることがわかって、

育児で忙しいけど、みんな頑張っているんだなーと、感心。

皆さん、お子さんを見ながら、片手で抱っこしながら、

栄養バランスチェックの作業、一生懸命してくださって、

ご協力、ありがとうございました。

月齢が同じくらいだったので、お話も合って、とっても励みになりました。

もっと、たくさんお話したかったなーー


毎度のことながら、子UNYO君、

レッスン中はママのお膝の上でグニャグニャ、、、

レッスン終了後、帰り支度を始める頃になって、自由に遊びだしたのでした

3月こどもの食育
3月


離乳食は順調にすすんでいますか?

いよいよ子どもたちも、食事から必要な栄養をとるようになってきましたね

栄養バランス、チェックしてみましょう♪

1)食育って何?

2)食事バランスガイド





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○子UNYOのお食事○
=朝=
=昼=
=晩=
============

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子連れ料理教室トラックバック(0) | コメント(0) | top↑
■まごはやさしい☆子連れ料理教室
まごはやさしい

子連れ可のお料理教室に行ってきました

今日は高齢の方向けのお料理教室だったらしく、

子UNYO君にとっては、バーバがたくさん!という感じで、

皆さんにたくさん構ってもらえて、

母子そろって、安心して参加できました。

先生は名古屋が本拠地の健康管理士の方で、

とっても素敵な方でした。

私が、

「料理は好きだけど、

料理中は子どもはほったらかしになってしまうから、

お友達と一緒に、家でお料理できたら嬉しいな、、、」

と思っている旨話すと、

ご自分の経験をおしみなく話してくださって、

エールを送ってくださいました。

思いがけない収穫でした




○お品書き○
Korean_cuisine_japchae.jpg


・アサリのチャプチェ
・とろねばサラダ(?)

なんと!レシピを忘れてきてしまいました。。。

しかも、写真も撮ってくるのを忘れてしましました

写真はイメージです。。。


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○子UNYOのお食事○
=朝=
=昼=
=晩=
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☆お勉強トラックバック(0) | コメント(10) | top↑
■OCEANZ BURGER INN☆
本日、芝生初上陸

もうダメだーー、、、と膝をつきながらも、

パパとママと手をつないで、

長ーーいこと海を見ながら歩きました。

海風が冷たかったね

たくさん歩いたから、帰りの車の中でグッスリおやすみ

明日は、筋肉痛かな

幼児はならないか・笑
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今日は外食

単体であったら、子連れでは入れなそうな雰囲気のカフェだけど、

さすがララポ。

たくさん子連れがいたので、入っちゃいました。

ロウソクの火に子UNYO君、しばしみとれる、、、



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○子UNYOのお食事○
=朝=
・鶏肉とお野菜のコンソメ
・パン
・かぼちゃの甘煮
・りんごヨーグルト
=昼=
・お野菜と納豆
・海苔ご飯
・ラーメン
・かぼちゃの甘煮
・味噌汁
=晩=
・ベビーフード
============
感動のラーメンデビュー

そのまま切らずに長いままあげたのですが、

しっかり、ツルツルすすれました!

その様のカワイイこと

パパは嬉しくて、写真何枚もとってました
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■てあそびたくさんコンサート と 豚バラ肉の酒蒸し☆レシピ
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てあそびたくさんコンサートにいってきました♪

子UNYO君は会場に向かう途中、ぐっすり夢の中

ベイーカーのまま会場に入り、ママだけ音楽鑑賞。

予想外に、ちゃんとした吹奏楽団で、

寝不足をおして来た甲斐があったと感激

しばらくして、子UNYO君、タイミングよく目覚めました

何がおきたのか分からず、ただただ管楽器の音にビックリ!

初めての吹奏楽に、リズムをとって聞き入っていました。

手遊びあり、読み聞かせミュージックあり、

こども達が飽きないように構成が考えられていて、

とっても楽しかったです



○お品書き○
・豚バラ肉の酒蒸し
・かぼちゃの甘煮
・大根と人参のサラダ
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○レシピ○
豚バラ肉の酒蒸し
レシピはこちら→



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○子UNYOのお食事○
=朝=
・鶏肉とお野菜のコンソメ
・パン
・りんごヨーグルト
=昼=
・お野菜と納豆
・海苔ご飯
・味噌汁
=晩=
・白身魚とお野菜の昆布出汁
・かぼちゃの甘煮
・ご飯
・味噌汁
・ヨーグルト
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■ゆで卵と三つ葉のサラダ☆レシピ
○お品書き○
・ゆで卵と三つ葉のサラダ
・ふろふき大根
・ブリの照焼
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お魚料理のときは、何か足りない気がして、

ボリュームのあるサラダにしてみました。

ゆで卵と三つ葉のサラダ。

三つ葉が入ることで、

味が引き締まって、さっぱりいただけます


○レシピ○
・ゆで卵と三つ葉のサラダ
<材料(2人前)>
・卵・・・3個
・ジャガイモ・・・1個
・三つ葉・・・葉のみ1束
・マヨネーズ・・・大さじ3
・塩・・・適量
・コショウ・・・適量
・鶏がらスープの素
<作り方>
1)鍋に1cm角に切ったじゃがいもと、卵を入れて12分火にかける。
2)ゆで卵を冷水で数分冷して皮をむいたら、8等分にして、ザク切りにした三つ葉と、ジャガイモと一  緒に調味料で和える。


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○子UNYOのお食事○
=朝=
・お野菜と納豆
・海苔ご飯
・味噌汁
・りんごヨーグルト
=昼=
・鶏肉のホワイトソース
・パン
・味噌汁
=晩=
・鯛といろいろ野菜のコンソメスープ
・ご飯
・ヨーグルト
============
味噌汁をスプーンであげたら大喜び。

もっとくれ、もっとくれと、他のものは食べず、

ずっと味噌汁を指差す。

ためしに、お椀に口をつけさせたら、

上手にズズズ、、、

飲めるじゃーん
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ばんごはんトラックバック(0) | コメント(0) | top↑
■生姜焼き☆
○お品書き○
・生姜焼き&温キャベツ
・ゴボウと人参のサラダ
・えりんぎとさやえんどうのソテー
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○レシピ○
・生姜焼き
<材料(2人前)>
・豚肉(生姜焼き用)・・・300g
(タレ)
・生姜・・・1片
・醤油・・・大さじ3
・みりん・・・大さじ1
<作り方>
1)ボウルにタレをまぜ合わせ、豚肉を漬けておく。
2)フライパンを熱して油をしき、一枚ずつ重ならないように焼く。



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○子UNYOのお食事○
=朝=
・鶏肉のホワイトソース
・パン
・りんごヨーグルト
=昼=
・お野菜と納豆
・ご飯
=晩=
・鯛といろいろ野菜煮込み
・海苔ご飯
・ヨーグルト
============
お野菜をみじん切りではなく、

千切りで煮込みました。

どうやらもう、みじんでなくても大丈夫そう。

朝食のパンも、ふやかさなくても、

フツウの早さで食べられるようになりました。
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■ベビーヒーリングコンサート☆
0305.jpg

ベビーヒーリングコンサート、行ってきました。

オカリナ&フルートとギターのコラボレーション

マニアックだ、、、

約1時間のコンサート。

最初は、泣いている子も数名しかいなくて、

予想外に静かなスタートだったのですが、

最後の曲を演奏しているときには、

幼児たちが舞台の周りを行進するわ、

乳児たちは泣き喚くわ、

演者も思わず噴出してしまっていました

子UNYO君は、念のため持っていったオモチャで遊びながら、

比較的おとなしく鑑賞していてくれてました。

トトロの曲に反応して、聞き入っていました。

こういうコンサート、沢山やってほしいなーと思います♪



○お品書き○
・館ヶ森アーク牧場の餃子コロッケ
・館ヶ森アーク牧場のつくね
・トマトと豆腐のサラダ
・数の子の味醂漬
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今日は、外食しちゃおうかなーと思いましたが、

岩手の館ヶ森アーク牧場から贈り物が届いたので、

中食で

餃子コロッケ、

肉厚の餃子そのままに衣をつけて揚げる、

大胆なお料理でした!

無添加で手作りで、美味しかった




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○子UNYOのお食事○
=朝=
・鶏肉のホワイトソース
・パン
・りんごヨーグルト
=昼=
・お野菜と納豆
・ご飯
=晩=
・鯛とお野菜の和風だし
・海苔ご飯
============
今日は、朝昼夕ぜんぶ、

パパが子UNYO君のご飯を食べさせてくれました。

子UNYO君も、嬉しそうでした。
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●子連れおでかけスポットトラックバック(0) | コメント(0) | top↑
■手羽元のピリ辛照焼☆レシピ
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児童館のおひな祭り。

女の子の節句なので、男の子はまばら。

子UNYO君は、着物の衣装を着て、

金屏風の前で記念撮影。

もちろん、おお泣きしてました

写真は、ママ手作りの雛人形。

パーツパーツは、児童館で準備しておいてくれたのです♪

素敵な雛人形ができました



○お品書き○
・手羽元のピリ辛照焼
・かぼちゃのアンチョビグリル
・トマトとモツァレラチーズのサラダ
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○レシピ○
手羽元のピリ辛照焼
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<材料(2人分)>
・手羽元・・・10本
(タレ)
・醤油・・・60cc
・酒・・・大さじ2
・砂糖・・・大さじ2
・ごま油・・・大さじ1
・豆板醤・・・小さじ1
<作り方>
1)タレを混ぜてビニール袋に炒れ、フォークで穴をあけた手羽元を入れて混ぜる。
2)1)を冷蔵庫で上下を返して1時間置き、あとはヘルシオにお任せ。




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○子UNYOのお食事○
=朝=
・鶏肉のホワイトソース
・パン
・りんごヨーグルト
=昼=
・お野菜と納豆
・ご飯
=晩=
・鯛とお野菜の和風だし
・ご飯
・ヨーグルト
============
誕生日に大人ご飯を食べられたので、

朝ごはんのパンはお湯に浸さず、

そのまま一口大にちぎって、

ホワイトソースをのせて食べさせました。

ご飯も、半分はフツウのご飯。

食べてくれるけど、やっぱり時間はかかりますね
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ばんごはんトラックバック(0) | コメント(0) | top↑
■子UNYO1歳バースデー☆
今日は、子UNYO君の1歳のバースデー

ジジババを招いて、お誕生会です。

お食い初めのときのように、

本人食べれず、大人だけご馳走、、、

みたいなのは寂しいな、と思ったので、

全て、子UNYO君の食べれるメニューにしました

これ、ムリかなーと思う料理も、

予想外に美味しそうに食べてくれたので、

作ったかいがあったというものです

思えば、父母に手料理をご馳走したことって初めて

両親とも、モリモリ食べてくれて、嬉しかったです。



○お品書き○
水菜とミョウガのサラダ 味噌ダレ
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かずのことトマトのゼリー
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もち米団子
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筑前煮
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鯛の塩焼き
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れんこん汁
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イカ芋(ババ提供)
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赤飯(ババ提供)
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ショートケーキ(ババ提供)
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○子UNYOのお食事○
=朝=
・鶏肉のホワイトソース
・パン
・りんごヨーグルト
=昼=
パパママと一緒
=晩=
お昼と一緒
============
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プロフィール

unyofood

Author:unyofood
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「ママも楽しい♪こどもも楽しい♪」
  子連れ料理教室開講中

☆☆☆飾り巻き寿司教室開催☆☆☆

【今月のメニュー】
蝶々の巻き寿司
(手作り和菓子とお茶付♪)

9月17日(金)10:00~12:00 満席

光文社MART10月号
「プチ先生になりたい」で紹介されました♪
詳細は→こちら

「リトル・ママ」に掲載されました!
詳細は→こちら

出張教室はこちら↓
http://ameblo.jp/mamasforum/

お問い合わせはコメントにて
             お願いします♪
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◎プロフィール◎
子UNYO☆(3歳)
主人☆(35歳)
UNYO☆(33歳)
の三人家族。

病院ソーシャルワーカーを7年。
社会福祉士・精神保健福祉士・介護支援専門員☆

結婚退職後、料理に目覚めて、
フードコーディネーター資格を取得。

出産を機に、食育インストラクター&
飾り巻き寿司インストラクター取得☆

お客さんを招いて、
おもてなしするのが好き♪
お友達と楽しくお料理するのも好き♪♪




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