にんじんのパウンドケーキ☆


先日のナチュラルスイーツ研究会で持参した、

初めてのナチュラルスイーツです。

分量どおりつくったのに、

焼けど焼けど、焼きあがらない。。。

で、気づけば１時間。

左のコンガリさんができあがりました。

そして、リベンジが右。

両方とも、中が餅状になってしまって、

明らかに分量が違う感じ、、、

美味しくできるレシピに出会うのも、ご縁なんですね。


でも、たくさんの美味しいスイーツに出会えました。

即！つくりたいと思ったのは、「てんぽ」という八戸地方の郷土菓子。

ソフト南部せんべいみたいな感いじで、くるみ味噌をつけていただきました。

それから「ひえキャラメル」　/『つぶつぶ雑穀粉で作るスイーツとパン』大谷ゆみこ
　http://cookpad.com/mykitchen/recipe/548130/

甘くて、ちょっとツマみたいときに、いいです。

みなさんに好評だったのが、「黒こしょうとイチジクのおからマフィン 」
　http://mirujets.blog121.fc2.com/blog-entry-295.html

甘味にスパイスのバランスが抜群で、ワインに合いそう。

あとは、これもナチュラルスイーツですかーー？って感じで、

甘くて美味しいケーキ

いちごと豆腐のタルト /　
『大地からの贈り物レシピ』中島デコ


奥の写真。

ちょうどいい固さにできるか心配だけど、

見た目もきれいだし、食べたときの食感もいいし、ぜひ作ってみたい。

煮リンゴのタルトケーキ /
　http://mirujets.blog121.fc2.com/blog-entry-238.html

甘味料を使ってないのに、甘ーい！！

ナチュラルスイーツだから、

やっぱりフルーツの素材の味が引き立ちますね。





○子UNYOのお食事○
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