今日は雨

おでかけできないので、朝から夕食の準備を済ませ、

それでもヒマなので、

子UNYO君のおやつをつくることにしました

本当は、昨日作る予定だったおやつです

久しぶりに会って、

持ち寄ってもらったおやつをむしゃむしゃ食べながら、

あれやこれや話していたら、、、

お腹いっぱい

ついでに、どっしり座ったお尻も重くなってしまったので、

断念してしまったのでした。

なので、今日は一人で作成。

ちょうどパパが帰ってきたので、

子UNYO君と遊んでいてもらいました。

かぼちゃのパンケーキ



出来上がりは、、、うーーん、ふわふわで子UNYO君好み

ちょっと生地がボッテリして、きれいに丸くならなかったのですが、

その分、ふっくら出来上がりました。

途中、水を足して作ったのは、

ちょっとふわふわがなくなってしまったので、

パパに食べてもらいました



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国産小麦100％を赤穂の塩で練ったコシのある蒸し麺です


・麺・・・つるーりした舌触りに、噛み応えのあるしっかりした麺。国産でもこれだけのものができるんだなーー
・ソース・・・スパイスのきいたパンチのあるソース。何のスパイスだろう、、、辛味とうまみのバランスがとてもよくて、好き



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北海道で有機栽培された蕎麦粉を石臼で挽いたおそば。


麺・・・しっかりとした歯ごたえで舌触りがツルっとした更科。太目の麺で、細いうどんのような食感。
つゆ・・・昆布がきいた甘口。蕎麦湯にすると、甘さとコクが際立ちます。




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