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■あんぱんまん巻き☆
風邪が長引くので、

年末年始に備えて、病院に行ってきました。

みんな、扁桃腺がはれているとのこと。

今日も、公園で少し遊んで、お家遊びです。

で、夕食に、あんぱんまん巻きをつくってみました。

母が、料理教室でならってきたので、教えてもらいました。

子UNYO君は、「あんぱんまん、作ってるの♪」とウキウキ顔です。

私も、先日hachiで桃の花巻きを習ってきたので、

意外とすぐに完成しちゃいました。
081226-3.jpg
と、子UNYO君、寝てる??????

早!!!!!!

しかも、こんな格好で?

寝息スーーースーーー言ってます。

で、できたのはこちら。

おじいちゃんみたいだけど(笑)、

ま、初めてにしては上出来?
081226-2.jpg
寝ている子UNYO君を抱き上げると、お目覚め。

巻き寿司を見ると、

「あんぱんまんだーーー」。

わかってくれた!!!!

やったーー。

で、食べてくれるかと思いきや、

「こわい」と拒否。

代わりに私がかぶりつくと、

「あんぱんまーーーーん(泣)」と。

大好きなアンパンマンの顔が崩れていくのは、

まだ、子UNYO君には刺激が強すぎたようでした(笑)
081226-1.jpg
後片付けをしていると、向こうの部屋から、

「ゴッホ、スーラ、ムンク、、、」

と聞こえてくるので、何かしらと思ったら、

絵画カードを指差して、作者をスラスラ。

こんな1歳児、どうなの????

わが子ながら、ちょっと感心。

パパが帰ってきたら、驚くだろうな。



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■ジンジャークッキー☆
世の中クリスマスですが

子UNYO君、私、バーバ、揃ってかぜ引きです。

遠出は控えて、近所の公園へ。

ママチャリはないので、かごにスッポリの子UNYO君
081225-4.jpg
午前中、外遊びをしたので、午後はお家遊びです。

実家はピアノがあるので、いい。

「ピアピア弾く」と、子UNYO君、嬉し顔。

小さい時から弾き語りをしていた甲斐あって、

「あんぱんまん、弾く」

とか、リクエストしてくれるようになったので、

弾き甲斐があります。
081225-2.jpg
子UNYO君が寝ている間に、

先日のhachiで習ったジンジャークッキーを早速作ってみました。
081225-1.jpg
生姜粉がなかったので、

生の生姜をつかってみましたが、

やはり、香りは残らず、、、

でも、子UNYO君にはぴったりの味になりました。

「お魚ちゃん、食べる、食べる」

とモリモリ食べてくれます。

作ってよかったーー




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■実家クリスマス会☆
子UNYO君、鉄棒でブラーンブラーーンがお気に入りです。
081221-1.jpg
今日は、兄家族と一緒に、

実家で父の誕生会&クリスマス会を開きました。
081221-4.jpg
実家に来て間もないので、

腰が軽い私、張り切って仕込みを手伝っちゃいました。

母が焼いたケーキのデコレーション担当は私

美味しいとこどりです
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こちらは、ブッシュドノエル。
081221-3.jpg
そして、こちらは父の好物イチゴのショートケーキ。

先日のクリスマス会でpちゃんに教えてもらったデコレーションを、

忘れないように再現しました。

うん。カワイイ。

そういえば、従兄の刺激でか、

「ひよこがね、お庭でチョコチョコかくれんぼ、

どんなに上手に隠れても♪」

と上手に歌えるようになりました。

それから、

歯磨きの「いーーー」のお口が上手にできるようになりました。

憂鬱だった歯磨きも、楽しくなりそうです。






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■お料理教室hachi☆
子UNYO君も食べれるクリスマスメニューを習いに

chiharumaruさんのhachiに行ってきました
081218-4.jpg
会場は上北沢。

一時間強の道のりです。

久しぶりの長時間乗車で少々心配でしたが、

子UNYO君はお気に入りの山手線電車を持って、

山手線に乗って、上機嫌。

到着までご機嫌で過ごしてくれました。

しかし、会場につくと、

「コワイ、ベビーカー君に乗る」ときかないので、

しばらくおんぶ。。。

さすがに、この大きさになると、おんぶもキツいです。。。

今回のメニューは、

ナチュラルスイーツのキャンドルケーキと、

ジンジャークッキー、
081218-2.jpg(写真chaharumaruさん)
桃の花巻き寿司と、
081218-1.jpg(写真chiharumaruさん)
サツマイモのスープでした。

どれも子UNYO君が食べれる、嬉しい卵抜きメニューです。

今日、一番楽しみにしていたのは、巻き寿司。

chiharumaruさんは、巻き寿司インストラクターの資格をもってらっしゃるので、

学校のことなど、いろいろ教えいただきました。

chiharumaruさんは受講前から相談にのってくださっって、

とても親切にしてくださいます。

ありがたいです。
081218-5.jpg
子UNYO君が、おんぶから降りて、イイ子にしていてくれたので、

(途中、椅子から落ちて口から流血したものの・汗)

ママは、講義に集中できて、質問もたくさんさせてもらいました。

ありがとうね。

しかし!力作もむなしく、子UNYO君は試作品をどれも食べてくれず、、、

お隣さんは、小学生の男の子のママだったのですが、

納豆と白飯だけ食べる子UNYO君の昼食風景をみて、

「うちも、納豆とご飯だけで育ったようなものだけど、健康に育ってますよ」

と、子UNYO君での偏食で悩む私を勇気付けてくれました。

同じアレルギーをもつ子のママとお話できるのも、

この会の嬉しいところです。
081218-3.jpg
無事、講座も終了して、

お腹もいっぱいになった子UNYO君、

電車でユラユラ夢の中ーー。

帰りに新宿伊勢丹に立ち寄って、

従姉妹でコサージュアーティストの

Manami.Kさんの商品をチェックしてきました。

店内には、Manami.Kコーナーもできていて、

その作品たちは、胸がキュンとするほど素敵で、

頑張っているんだなーー、と感動

身近な同年代の女性が活躍している姿は、

とっても刺激になります。

頑張れ!Manami.Kさん



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■3月ちゃんの会クリスマス会
今日は待ちに待ったクリスマス会

3月産まれのお友達六組が集まりました

八組集まる予定だったので、お料理とお酒はたっぷりあります

ローストチキンも二羽あります

待ちきれない子どもたちは、つまみ食いを始めました。

あわてて乾杯ーーーーー
081217-1
子どもたちは、クラッカーの音に一瞬固まりましたが、

むしゃむしゃ。

続いて、ママたちもむしゃむしゃ、ゴクゴク。

あっという間に、お料理とお酒はなくなってしまいましたー

子UNYO君は、炊き込みご飯を少し食べましたが、

他はNG

いつもの納豆パックと白飯おにぎりを食べました

食事を終えると、子UNYO君は早々にお眠モードになり、

でも、みんなと遊びたくて眠れず、

ちょっと遊んでは、ちょっとの刺激で泣きべそ、

「ママ抱っこー」の繰り返し。

で、ママの腕はプルプルになってしまいました。。。
081217-2
でも、たくさん刺激を受けたようです。

刺激といえば、Hちゃんとの初チュー

酔っ払ったママたちが、

「子UNYO君、Hちゃんにチューしてあげたら?」

とけしかけると、子UNYO君はHちゃんに近づき、

ちょっと躊躇。

すると、Hちゃんからチューーー

となったのでした。

めでたしめでたし(笑)

やっぱりこういうイベントは、楽しい

また、やりましょうねーーー



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■クリスマス会×仕込み☆
今日は児童館のクリスマス会です

時間を間違えて、少し遅れて到着すると、

先生たちの寸劇の最中でした。

子UNYO君は、オッサン風に後ろに手を組んで見物。
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去年は確か、じっとしてなかったと思うのですが、

今年は悪役のオオカミが退治されるとパチパチ拍手したり、

内容をちゃんと理解している様子です。
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お待ちかねのサンタさんにも手をふって、

プレゼントもちゃんと受け取れました。
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こちらは、ママが誘ってもイヤがって断念したのに、

大好きな先生が誘ったら素直に顔をつける子UNYO君。

ママ、切ないです。

午後からは、明日のクリスマス会の仕込みです

まるまるローストチキンを作りました
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こんがり美味しそう

仕込みが終わると、昼寝を忘れて遊び続けていた子UNYO君、

ついにダウン、、、

ホストさんのお言葉に甘えて、

夕食とビールをご馳走になりながら、

子UNYO君の目覚めを待つことにしました

うーん、友人と飲むビールは格別

前夜祭は9時まで続きました。

目覚めた子UNYO君、頭が爆発してます
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Yちゃん、遅くまでおじゃましました&ご馳走さまでした




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■セサミクッキー
今日は、友人が銀細工教室を開催するというので、

見学させてもらうことにしました。

手みやげは岩手土産と、セサミクッキー。
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香づけに、クローブを少し入れました。

朝一番で焼いたのですが、ちょっと粉っぽい?

さっくり混ぜが足りなかったかな

さっくり歯ごたえも味も好みなのに、残念、、、

午後のお出かけに備えて、

午前中、公園で思い切り遊ばせたかいあって、

電車でゆらゆらされると、あっという間に子UNYO君、夢の中ー

眠ったまま、友人宅に到着して、

玄関でスヤスヤ眠り続けてくれました。

なんて、イイ子なのでしょう。

おかげで、久しぶりに再会する友人と、

まったりお話しができるわー

、、、と思ったら、まもなくお目覚め

で、ぎゃー!

未だかつてない激しいグズリです。

何をしても泣きやまず、あえなく退散となりました

↓エントランスでグズる子UNYO君。
081215-1
はるばる来たのに、ほとんど友人たちと話すこともできず

がっっっくりです。

でも、帰りのエレベーターで、しゃくりあげながら、

「ごめんね、ごめんね」と泣く子UNYO君を見ていたら、

切なくなったのと、成長したなーと、しみじみしちゃいました。




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■盛岡☆白龍のじゃじゃ麺
一週間、岩手にいました。

今回は、一日だけ、パパのお休みにあたったので、

用事ついでに盛岡の「白龍」にいってきました。

一度食べてみたいと思っていたんです。

平日なのに、行列ができていました。

常連さんぽい人から、観光客まで、さまざま。
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お店のテレビで食べ方を紹介しているので、

なんか儀式みたいに楽しく食べられました。

肉味噌だけで食べてみると、

○○ジャンがきいていて、韓国っぽい、中国っぽい、

とってもしっかりした味でした。

でも、全体をまぜまぜしたら、

なんだか淡白な味に変身しました。

さっぱり、というか?
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麺を少しのこして、生卵をまぜまぜ。

「チータンタンお願いします」

で、卵スープのできあがり。
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味にやみつきになるというか、

お店の雰囲気とか、食べ方とか、

一連の流れはもう一度体験してみたいなーと思いました。
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今回も、義母さん、義祖母さんが、

新鮮な海の幸をたらふくたべさせてくれて、

さばかせてくれて、刺激的な食生活になりました。

ありがたいなー。

楽しかったなーー。

そして、帰りの新幹線では、

子UNYO君、4時間喋り続けて帰ってきたのでした。



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■12月のホームパーティ☆パパバースデー&忘年会
今日は友人夫妻を招いて、

少し遅くなったけど、パパのバースデー兼忘年会をしました

師走は油物を食べる機会が多そうなので、

サッパリ和食メニューに挑戦!

和食パーティメニューは初めてで、

テーブルが地味にならないか心配でしたが、

とっても華やかなテーブルになってくれました。

(写真が間に合わせなのが残念、、、)

セロリの白和え
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セロリの塩もみに、豆腐とナッツをあえて。

ナッツの香りがきいていて、

一番バッターにはピッタリのサッパリ前菜になりました。

温野菜のニンジンドレッシング
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最近はまっている蒸篭で蒸した温野菜。

そこに、ニンジンで作ったノンオイルドレッシングをかけて。

ドレッシングの色が鮮やかなので、

華やかな一品になりました。

蒸篭蒸しなので、お野菜がホックホクで甘ーい!

ネギ塩揚げ出し豆腐
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ただの揚げ出し豆腐ではつまらないので、

ねぎ塩に、ちょこっとにんにくをきかせ。

寒い冬には、熱っつい豆腐はいいですね。

塩味なので、さらりといただけます。

豚の角煮
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ここまでヘルシーにきたので、

ちょっとこってり、豚の角煮とホタテの蒲鉾。

粒マスタードを添えて。

串にさすだけで、いつもの一品もご馳走感がでますね。

生ハム寿司
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すし飯をケーキに見立てて。

ご飯には、炒った松の実と大葉を混ぜ混ぜ。

これが生ハムと合うのです。

みかんの豆乳寒天
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お土産にもらったジャムを使って一品。

豆乳と牛乳の寒天にジャムで味付けして固めるだけ。

ヘルシー簡単デザートです。

しかも、かわいい。

和食、初挑戦第一弾、無事終了ー。

作っていて楽しかったし、クセになりそう♪




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おもてなし料理トラックバック(0) | コメント(0) | top↑
■日展☆
母と子UNYO君と三人で、日展に行ってきました。

国立新美術館は、外からは何度も見ていますが、

中に入るのは初めてなので、それだけでもウキウキです

黒川紀章も、すごい建築家だったんだなー。

タイミングよく電車で眠りについた子UNYO君を連れて、会場へ。

20081214171607


こういう、公募タイプ絵画鑑賞はめったにしないので、

言葉は適切でないかもしれないですが、

学校展覧会を思い出して、楽しいです。

色々なテーマ、画風、自分の好みが再発見できます。

日展はお部屋がいくつにも分かれて、

二つ目のお部屋で、子UNYO君お目覚め。
081204-2.jpg
起きるや、「みどりの」と、森林を描いた作品を指差しました。

キョロキョロ、興味津々です

しばらくして、バーバと手をつないで楽しく鑑賞しました。

会場は全部周りきれませんでしたが、

ミッドタウンに移動して、ランチタイム

私は浅野屋のランチボックスを、

バーバはマンハッタンデリのランチボックスをテイクアウトして、

公園でピクニックです。
081204-3.jpg
お外だと、気楽でいいですねー。

公園で思い切り遊んでから、赤坂サカスまでお散歩すると、

子UNYO君が再び眠りに落ちたので、

前から気になっていた、エム・カフェ・ド・チャヤでティータイムにしました。

私は、豆腐のチーズケーキ。

バーバはイチゴのカップケーキをチョイス。
20081214171615

豆腐のチーズケーキは、

あちこちで食べ比べていますが、

一番、豆腐っぽいかも?

私は苦手ですが、母には好評でした。

イチゴのカップケーキは、

クリームが豆腐クリームではなくて、

バタークリームみたいな、たぶんアーモンドクリーム?

スイーツっぽくて、驚きました。

生地は、チャヤをもってしても、

やっぱりポロポロ崩れてしまいました。

朝から盛りだくさん、楽しい一日でした♪

バーバ、お付き合い、ありがとうね



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■麺レシピvol31☆納豆焼きそばのマヨチリ風味
先日、納豆焼きそばを食べてから、なんだかハマってしまいました。

先日はしょうゆ×メンマで、ちょっとクドかったので、

今日は、もっとクドいけど、マヨチリ風味で(笑)

納豆焼きそばのマヨチリ風味
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<材料・2人前>
中華蒸し麺・・・2玉
マヨネーズ・・・大さじ3
しょうゆ・・・大さじ2
酒・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
豆板醤・・・小さじ1/2
サラダ油・・・小さじ1
かぶの葉・・・2株分
長ネギ・・・10㎝
納豆・・・50g
白髪ネギ・・・5cm
<作り方>
1)かぶの葉と長ネギは細かく切り、油以外の調味料は合わせておく。
2)フライパンに、サラダ油を熱して納豆をいため、香ばしい香りがたっx43てきたら、長ネギとかぶの葉を加えて炒める。
3)火が通ったら(シャキシャキ感が残るくらい)、麺をほぐし入れ、1)の調味料を回しいれて混ぜ合わせる。皿に盛って、白髪ネギをのせる。

パパいわく、ご家庭用B級グルメ的味(笑)。

言いえてます。

ジャンクフードが食べたくなったら、

たまには、こういうのもいいかなー。

かぶの葉のシャキシャキと納豆、相性がいいかも。

結構、私的にはあり?


あじヲさんのスイーツ
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午後から、ソーシャルワーカー時代の同僚Eちゃんのお宅へ。

あじヲさんのスイーツ3種を手土産にしました。

授乳中で、甘いもの控えてるママにはぴったり

さて電車で睡眠タイムに入ってしまった子UNYO君、

お迎えの車にベビーカーごと乗り込み、

お宅に到着しても起きないので、

玄関でしばらく眠っていただきました(笑)
081202-5.jpg
静かに目覚めた子UNYO君、

遠巻きから、8ヶ月のH君を眺めます。

興味はあるけど、近づけない、、、
081202-4.jpg
徐々に近寄り、、、

微妙な距離で遊びはじめました。

慣れてきたところで、ママをチェンジして、

H君を私が抱っこ、

子UNYO君をEちゃんが抱っこしてみると、

「しく、しく、、、、」

下唇を出して泣きはじめたのは子UNYO君。

普通、逆だろーー(笑)

やっぱりダメだったかー。

ごめん、ごめん。

久しぶりに抱っこした乳児ちゃん、

なんだかやわらかくて、懐かしかったなー。

H君、泣かずに抱っこさせてくれて、ありがとうね。
081202-6.jpg
Eちゃん家は、

パパのお名前が、子UNYO君の名づけ第1候補の名前で、

H君のお名前が、第2候補のお名前なのです。

結局、違う名前にしたのですが、それでも、

パパもH君も、子UNYO君と同じ字を使っている、、、

なんだか強いご縁を感じてしまうご家族です。

意外とお家も近いことがわかったし、

これから、たくさん遊んでくださいねー♪

今日は、おじゃましました

楽しかったーー




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■おうちdeえいご×麺レシピvol30オイスター焼きそば
今日は何だか、

王道的な焼きそばが食べたくなって、

オイスターソースベースの焼きそばを作ってみました。

具材も、いつも冷蔵庫にありそうなもので。

オイスター焼きそば
081201-6.jpg
<材料>
中華蒸し麺…2玉
オイスターソース…大さじ1
めんつゆ…大さじ1
しょうゆ…大さじ2
砂糖…小さじ1
ウェイパー…小さじ1/4
水…50CC
長ネギ…10センチ
ピーマン…二個
えりんぎ…1/2
豚バラ…100
長ネギ…みじん切り
<作り方>
1)長ネギ10cmは斜め千切り、長ネギ5cmはみじん切り、ピーマンは千切り、えりんぎは細切りにする。オイスターソース、しょうゆ、めんつゆ、砂糖(1)?、水とウェイパー(2)はそれぞれ合わせておく。
2)フライパンに油を熱し、豚バラ肉を炒め、色がかわってきたら、えりんぎを加える。
3)長ネギとピーマンを入れて、さっと炒めたら、(1)のたれを回し入れてひとまぜする。麺をほぐし入れ、(2)を加えて混ぜる。
うん。

これは、イケる!

パパも合格点をくれました。

パチパチ。

市販のソースとは違う、

でも、これぞ焼きそば的な味。

食が進みます。

焼きそばをおかずに、ご飯を食べたくなっちゃう。
081201-2.jpg
さて今日は、おうちde英語のクリスマスイベントに行ってきました。

一時から、戸張先生のトークショーがあるというので、

昼食を急いで済ませて出発です。

時間に間に合わなそうだったので、

久しぶりに自転車立ちこぎしちゃいました。

でも、間に合わず、、、

入り口の雪だるまさんにこんにちは。
081201-1.jpg
子UNYO君は、会場の雰囲気に興奮気味。

ピオンピオン跳ねながら歩いています。

トークショーはもう始まってましたが、

落ち着いて聞けるような雰囲気ではなく、

まもなく終了、、、

ただ、先生は、こどもを預けて何かするということは考えられなくて、

家でできることを考えた、ということは聞こえてきました。

共感です。
081201-3.jpg
パネルシアターが始まると、とたんに子UNYO君、

椅子に座っていい子モードになりました。

サンタさんの1日の始まり始まりー。

お食事のシーンで、

サンタさんが「んーん、ヤミー」と言うと、

会場のあちこちから、こどもたちが「ヤミー」と繰り返します。

子UNYO君は、負けじと大きな声で

「じゅーにゅー(牛乳)だー、おいじじょー(美味しそー)」と(笑)

我が家は、英語をシャットアウトしているので、

英語を復唱するというのは選択肢になかったみたい。
081201-5.jpg
おうちde英語の体験ブースで、英語の早期教育について、

スタッフさんの意見を聞いてみました。

就学前は、焦る必要はないし、

英語に触れる機会を自然につくってあげて、

英語を嫌いにしないことが大切、というアドバイスでした。

なるほど。

うちは初志貫徹で、就学後でいいかなー。

それにしても、子UNYO君よりも小さな赤ちゃんがたくさん。

みんな熱心で、ちょっと刺激になりました。




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プロフィール

unyofood

Author:unyofood
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
「ママも楽しい♪こどもも楽しい♪」
  子連れ料理教室開講中

☆☆☆飾り巻き寿司教室開催☆☆☆

【今月のメニュー】
蝶々の巻き寿司
(手作り和菓子とお茶付♪)

9月17日(金)10:00~12:00 満席

光文社MART10月号
「プチ先生になりたい」で紹介されました♪
詳細は→こちら

「リトル・ママ」に掲載されました!
詳細は→こちら

出張教室はこちら↓
http://ameblo.jp/mamasforum/

お問い合わせはコメントにて
             お願いします♪
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

◎プロフィール◎
子UNYO☆(3歳)
主人☆(35歳)
UNYO☆(33歳)
の三人家族。

病院ソーシャルワーカーを7年。
社会福祉士・精神保健福祉士・介護支援専門員☆

結婚退職後、料理に目覚めて、
フードコーディネーター資格を取得。

出産を機に、食育インストラクター&
飾り巻き寿司インストラクター取得☆

お客さんを招いて、
おもてなしするのが好き♪
お友達と楽しくお料理するのも好き♪♪




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