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■ナチュラススイーツ☆大山カフェ
大山カフェ、行ってきました。

以前にも紹介させてもらった、

ママたちが運営するナチュスイの一日カフェです。

季節に一度、開催されます。

今日で、私たちは3回目の訪問。

すべてがナチュラルスイーツなので、

いまだに卵が食べれない子UNYOでも、

どのメニューでも安心して食べられます。

昨日から、

「大山カフェにケーキ食べに行くの♪」

とルンルンの子UNYO。
090531-4.jpg
日曜の朝、このカフェでパパと3人で過ごすのが、

数ヶ月に一度の楽しみになっています。

子UNYOもだいぶ落ち着いてきたので、

今日は椅子に座って、ゆっくりおしゃべりしながら、

スイーツを堪能できました。

今日のお目当てはこちら。

まず、メロンと紫キャベツのCOCOシェイク。

COCOとは、米と麹でつくった自家製甘酒で、

アルコール分ゼロ、お砂糖ゼロの飲み物です。
090531-3.jpg
見てください、このきれいな紫。

以前、ジンジャーのCOCOをいただいたのですが、

また、全く違った味わいで、

夏にゴクゴク飲みたくなる一品です。

子UNYOもゴクゴク。

いくら飲んでも、体に害なものはひとつも入っていないので、

飲みなさい、飲みなさい、どんどん飲みなさいと進めるママでした。
090531-2.jpg
そして、お目当てのスイーツ。

空豆と白いんげんのモンブラン。

かわいい♪

まず、空豆といんげんのクリーム。

スプーンを入れるとお豆さんがコンニチハ。

さらにスプーンを入れると、豆乳ホイップ、

あわカスタード、ココナッツスポンジと五層になっています。

これは!

甘くて美味しい♪

ナチュスイというと、甘くないイメージですが、

自然な甘さが嬉しい一品です。

最初こそ敬遠していた子UNYOも、

唇についたクリームをペロリしたとたん、

「食べる、食べる」

と喜んで食べていました。

そして、パパはCOCOショコラ。

以前、ナチュラルスイーツ研究会

(ゆるベジ第一人者のあな吉さん主催)なる会に参加したとき、

あじヲさん(このカフェの主催者)が作ったショコラがとても美味しくて、

また食べたいなーと思っていました。

しかもCOCOを使っているというから、興味深々。

パパにオーダーしてもらいました。

ほんのり甘くてビター、そして生地はしっとり。

やっぱり、さすがあじヲさんのショコラは絶品です。

子UNYOもこのとおり。
090531-1.jpg
これまでの子UNYOは、ケーキ=クリームで、

スポンジは進んで食べなかったのですが、

「自分で食べるーー」

とショコラをバクバク。

帰り道、

「ママねー、今日はねー、ケーキを食べたの」

「美味しかった」

と嬉しそうに報告してくれる子UNYOでした。

連れてきて、よかった♪

あじヲさん、ごちそうさまでした!

次回の大山カフェも楽しみにしています☆

P.S.あじヲさんの一言が、教室をひらくきっかけになりました。
    あじヲさん、ありがとうございました♪



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ナチュラルスイーツ&スイーツレシピトラックバック(0) | コメント(2) | top↑
■HOT JAJA☆盛岡じゃじゃ麺
ぴょんぴょん舎で有名な中原商店の「Hot jaja」
20090530162609.jpg
じゃじゃ麺て知ってますか?

うどんに肉味噌をのせて食べる岩手の郷土料理です。

以前、盛岡で有名な「白龍」で本格じゃじゃ麺を食したことがありますが、

その上をいく?本格じゃじゃ麺でした。

モチモチした太麺のうどん、

肉味噌は野菜とナッツの旨みと味噌の絶妙な味。

おろしにんにく、おろししょうが、酢、ラー油がついて、

さらに、チータンタン(残った肉味噌にスープと卵を入れて食べる)用の

スープも入って、お値段880円。

お店で食べるじゃじゃ麺を忠実に再現しているので、納得の価格です。

これは、お店で見つけたら、また買っちゃうなー。
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■子連れで☆飾り巻き寿司教室【カエルちゃん】
子連れ料理教室、開催しました

本日の読み聞かせは、コチラ↓

やさいだいすきやさいだいすき
(2004/06)
柳原 良平

商品詳細を見る


今日のメイン食材がトマトなので、

こちらの絵本を選びました。

UNYO「今日ママたちは、トマトを使ってお料理をつくるので、

     みんないい子にしててくださいねーーーー」

子UNYO「はーーーーい」

・・・仕込まれた親子漫才のような幕開けとなりました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

さて、本日のメニューは、

☆カエルちゃんの飾り巻き寿司
  桃の花と巻き方は大きく異なるものの、
  初めての方でもカワイく巻いていただけます。
☆トマトスープのつけ麺
  つけ麺は、今日はうどんを使用しました。
  スープはめんつゆとカニ缶を使って、和風に仕上げました。
☆豆乳プリン&トマトジャム
  第一回の牛乳ゼリーを工程は同じ。
  バニラエッセンスで豆乳臭さを消して、
  インパクトの強いトマトジャムでいただきました。

写真、撮り忘れたので・・・・・
090528-2.jpg
クラスの一風景。

子UNYOとHちゃんのラブラブ写真です。

今日は、リピートの方3組+初参加の方1組+スタッフ2組だったので、

子どもたちもリラックスして過ごしていたように思います。

皆さん、お子さんがほとんど食べてしまって(笑)、

味見程度しかできていなかったような、、、?

でもやっぱり、子どもたちが喜んで食べてくれるのを見るのは嬉しいものです。

ぜひ、おうちでも作ってみてくださいね♪

今日は、いくつかチョンボ(←昭和的?)がありましたが、

皆さんの温かいご協力のおかげで、事なきをえ(?)

楽しいひと時を過ごすことができました。

皆さん活動的な方なので、

育児の情報交換にとどまらず、

楽しいイベントの情報交換もできて、とても有意義でした。

ママも、子どもたちも、みんな楽しそうで、よかった、よかった。

ご参加くださった皆さん、ありがとうございました。


次回、パンダちゃん巻きは7月開催の予定です♪


・・・・・・・・以下、育児日記・・・・・・・・・・・・・・

早朝。

教室の準備があるので、私は早起き。

子UNYOよ、ゆっくり寝ていておくれよ。

と思いましたが、そうウマくはいかず、、、

昨夜、夜更かしをしたのに、

ママにつられて早起きしてしまった子UNYO。

朝からグズグズモードです。。。

ママ「ママ今日、先生してもいい?」

子UNYO「先生しなくていい。抱っこちゅる。」

以前、牧浦先生に言われた言葉がよみがえりました。

「こどもに甘えすぎてはダメよ」

・・・・・・・・

やっぱり、子UNYOには負担なのかな、、、

ママが困った顔をしていると、

子UNYO「ママ、先生ちて」

と、お手伝いを始めてくれました。
090528-1.jpg
おお、子UNYOよ、ありがとう。








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■M幼稚園プレ☆
M幼稚園、3回目のプレ。

今日は、室内で工作。

集団行動の苦手な子UNYOだから、

脱走しそうだなーーと思っていたら、

意外にも、工作に夢中。

いつもはママが手を出してしまうのですが、

今日は、どうするのか見守ることにしました。

ボタンに糸を通したり、

耳をはったり、

目をはったり、

あら、結構器用じゃないの。

で、できたのがこちら。



ネズミちゃんのデンデン太鼓を作ったのですが、

???

目、耳、鼻、口の位置が微笑ましいです。

ママ「コレ、なーーに?」

子UNYO「ちゅくった(作った)モノ」

照れくさそうです。

そこに、すかさず

先生「あらーーー、かわいいネズミちゃんねーー」

子UNYO「子UNYOちゃんが、ちゅくったのーー」

得意げです。

これが、幼稚園なんだなー。



今晩は急遽、お客さんが来ることになったので、

Pちゃんに教えてもらったミートローフを作りました。

上にのせた野菜がお花みたいになってカワイイ。

Pちゃん、助かったよ、ありがとう♪
●出来事トラックバック(0) | コメント(0) | top↑
■アースデーマーケット☆
あいにくの雨。

お出かけ先に迷いましたが、

初志貫徹で代々木公園のアースデーマーケットへ。
090524-1.jpg
雨のお散歩も、意外といいものです。

雨と土と緑のにおい。

子UNYOもレインコートで楽しそう。
090524-2.jpg
マーケットを一巡りして、

早速!腹ごしらえ。

アサンテサーナカフェのお弁当他、

おにぎり、カレー、パン、ジュース、おやき、、、

多数(笑)チョイスしました。

アースデーマーケットのお弁当は、

卵を使っていないものが多いので助かります。

今回のヒットは、蕎麦の実のコロッケ。

うううううう。

体に優しそうーーー。

なのに、美味しい!

これ、作り方教えてほしい!!

教えてもらえないか、、
090524-3.jpg
仲良しユウヒマンと合流。

ママたちがおしゃべりに夢中になっている間、

子どもたち&パパたちは、、、

何をしているのかと思ったら、

水溜りでバッシャバッシャ。

・・・・・

想定の範囲です・・・

着替え、持ってきてよかった。
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■佐野アウトレッド☆
今日は、兄と子UNYOと佐野までお買い物。

従兄のH君は風邪で一緒に行けませんでしたが、

子UNYOは兄に会えて、

終始、目がキラキラ。

私には見せない顔。

好奇心に満ちた顔。

こんな顔もするんだなーーー。
090523-1.jpg
パパにお土産買いました。

子UNYOが選んだ帽子。

パパにあげたのに、

「子UNYOのなの、コレー」

とピース。。。?

まだピースができない二歳児。
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■「Manami K」展示販売 at 【gallery】 hako のお知らせ☆
ELLEなど多数の雑誌で大人気の「Manami K」。

代々木上原のhako【gallery】で展示販売をするそうです。
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Manami Kさんは、コサージュをメインに創作活動をしていて、

伊勢丹やミッドタウンなどに作品を納めているのですが、

最近は、子供服やWeddinngのお仕事も展開しています♪♪

今回の展示販売は「Manami K + baby」ということで、

子供服がメインになるようです。
090522.jpg
彼女の作品は、なんと言うか、

心をくすぐられる繊細さ?可愛さ?があって、

作品を見ているだけでウキウキします。

興味のあるかた、ぜひ足を運んでみてください♪


日時: 6月5日(金)~7日(日) 12:00-20:00(SUN19:00close)

場所: hako【gallery】
     代々木上原駅より徒歩3分
     渋谷区西原3-1-4
     03-5453-5321


従妹として、彼女の活躍が嬉しいかぎりです。

「じっとしていられないもの同士」頑張りましょう!

応援してます☆☆

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■再起☆
前回の教室を終えてから、べっこり凹んで、

6月から教室開催を当面見合わせようかと思っておりましたが、

お怪我をさせてしまったお子さんのママはじめ、

たくさんの方々から温かいメッセージをいただいて、

やはり続けていこうと、思い直しました
激励のメッセージくださった方々、ありがとうございました。


参加してくださったSmile Leiさんが前回の教室について、

記事をUPしてくださったので、ご紹介します。

↓ ↓ ↓
http://smile12easy.blog73.fc2.com/blog-entry-26.html

私のしていることが、

少しは育児を頑張っているママたちの役にたっているのかな、

と勇気をもらえる記事でした。

今の私があるのは、たくさんの人の支えがあってこそなんだな、

と改めて気づくことができました。

UNYOと子UNYO、そして教室の成長を温かく見守っていただけたら幸いです。

今後とも、よろしくお願いします
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■ミカドコーヒー☆コーヒースプレッド&コーヒーラスク
今日は、実家に帰ってきました。

実家では、母が子UNYOをずーーーと見ていてくれるので、非常に助かります。

次回の教室のレシピ作成&試作を一気に仕上げる予定です。

手土産にミカドコーヒーのコーヒーラスク&コーヒースプレッドを選びました。

ミカドコーヒーのコーヒーラスク&コーヒースプレッド
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ラスクはサックリ、深ーいビターな味。

スプレッドは昔懐かしいコーヒーゼリーのような、

甘くてほろ苦い味。

このラスクにスプレッドをつけていただくと、

んーーーーん。

昭和の贅沢な味ーーー
DSCN0234_convert_20090519160940.jpg
実家に着くと、お庭に真っ赤なさくらんぼがたくさん

「さくらんぼだーーー♪」

早速、子UNYOと一緒に収穫しました。
090519
美味しそうーーー♪

子UNYOは、自宅ベランダで育てている、

ワイルドストロベリーを毎日つまみ食いしていたら、

お腹を壊してしまったので(笑)、

その恐怖心からか、1つ2つ食べて、

ご馳走さま。

とっても、甘くて美味しいさくらんぼでした
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■子連れで☆飾り巻き教室開催【桃の花】
子連れ料理教室、開催しました。
090428-3.jpg
今日は、参加者のお子さんが4ヶ月~3歳と、月齢層がひろく、

少々の不安と共に準備を進めてきました。

目の届くところにマットレス、

念のためシッター役を1名配置しましたが、

主宰者の子どもが、参加者のお子さんのお顔を絵本で叩いてしまうという、

一番避けなければならない事が起きてしまいました。

まだ小さなお子さんですし、

本人はもちろんのこと、ママの心中を考えると、

本当に申し訳ない気持ちでいっぱいです。

今後、このようなことのないよう、対策を考えて、

開催方法についても見直していきたいと思います。

改めまして、お怪我をさせてしまった親子さん、

申し訳ありませんでした。

また、ご参加くださった皆様、ありがとうございました。



以下、育児日記です



そして、夕方。

今日してしまったことについて、その場でしっかり叱れなかったので、

話をすることにしました。

ママ「ママ、お話があるの。」

子UNYO「・・・」

ママ「今日、子UNYO、赤ちゃんたたいちゃったね?」

子UNYO「・・・」

ママ「赤ちゃん、痛い痛い、って泣いてたね」

子UNYO「たたいちゃったの・・・」

ママ「どうして、たたいちゃったの?」

子UNYO「はなちゃん、見せたかったの」

(はなちゃんとは、子UNYOがかわいがっている「こどもチャレンジ」の教材に出てくる赤ちゃん。)

ママ「そうだったの。なのにどうしてたたいちゃったの?」

子UNYO「ごめんねって言えなかったの・泣」

悪いことをしてしまったことは理解しているけれど、

反抗心が邪魔をして、謝れなかったこと、

してしまったことへの罪悪感に苦しんでいる様子でした。

赤ちゃんやお友達をたたくのはよくないこと、

モノでたたくのは、もっとよくないこと、

目をじっと見て、真剣に話しました。

すると、子UNYOは小さな声で、

「今度は、ごめんなちゃいちゅる。いーこいーこちゅる。」

と泣いていました。

ママのメッセージが、

子UNYOの心に届いてくれることを信じたいです。

今日は、子連れ主宰の意味や、

育児方法そのものについて考えさせられた一日でした。
つづきをよむ
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■あいぽーと育児相談☆5月
今日はあいぽーとの育児相談。

朝一番で出発です。

メトロの車掌さんが、電車のシールをくれたので、

子UNYOは車中、

「いいものもらったなー」「牧浦先生に見せる」とご機嫌。

今日の報告は以下のとおり。

☆嬉しかったこと。
①押してダメなら引いてみろ、で食事が楽しくなった。
②料理教室の初日の朝「ママ、頑張ってね。」と言ってくれた。母の日に、「いつも、ありがとう。」と言ってくれた。ママが悲しんでいるとき、「どうちたの?大丈夫?いーこいーこ」と慰めてくれた。のように、ママの感情を感じて、言葉をかけてくれるようになった。
③「私は○○UNYO子でちゅ」と語尾をもじったり、「○ちゃん、○ちゃん」と、私の初恋の人の名を連呼したり、冗談を言って笑わせてくれる。

牧浦先生は、いつものように、大げさすぎるくらい誉めちぎってくれました。

ただし、「ママ、頑張って」については、
「子どもに甘え過ぎてはダメよ。この子はいい子で頑張ってるから」
・教室が終わった日は、モノではないご褒美(例えば、両手両足を持ってブーランブーランするとか)をあげて、たくさん遊んであげること。
・たまには、一時保育を利用するのもよい。
とアドバイスをいただきました。

☆困っていること。
①ママから離れて、どこまでも行ってしまうこと。しかも、振り返らない。
②自分が遊んでいるところにお友達が来ると、「やだ!かちてあげない!」「がー」と大声で威嚇して、それでもテリトリーに入ってくると、手がでること。

①については、見渡せる公園なら、自由に走り回らせる。そうでない公園なら、遊びに行くとき、ママの近くで遊べる遊具(縄とか)を袋に入れて、本人に持たせて、公園に着いたら、その遊具で一緒にあそぶ(電車ごっこ、縄跳び)。しばらく、ママと一緒に遊ぶ楽しさを教えてあげるようにする。街中などでは、逃げ出したら、名前を呼ぶ。その際、「行っちゃダメ」とか「こっち来なさい」とか言わない。よくないことであるのは、本人はもう分かっているし、反抗したい時期だから、逆効果。名前だけ呼ばれれば、振り返るか止まるから、その間に追いつくようにする。

②については、①と同じく、名前だけ呼ぶ。すると、お友達はその声が威嚇になって離れていく場合もあるし、本人も一瞬気がそれて、その場の空気が変わる。そもそも、自分が遊んでいるオモチャを自分のモノだと主張するのは当然。(ママが「自分のオモチャは自分でお片付けしなさい」とか言ってれば、子どもは「自分のモノ」と認識している)。それを、無理に「貸してあげなさい」とか、くどくど言うとますます反抗する。相手のママには、ごめんなさいね、と一言配慮の言葉を。

相談室から出てきて、早速オモチャの奪い合いになったので、

試しに名前だけ呼んでみたら、効果てきめん。

子UNYOは一瞬止まり、しばらく考えたあと、

「貸ちてあげよーか」

とオモチャを譲ってあげてました。

一進一退ですが、今日は「一緒に遊ちょぶ」「どーぞちゅる」と

貸してあげる場面が多々見られました。

めでたしめでたし。

昼食を済ませて外遊び。

造形コーナーへ。
090512-2.jpg
クレオンと絵の具で、はらぺこあおむしをつくりました。

子UNYOの集中力が続かなかったので、

ふてくされながら(笑)私が仕上げました。

作品はコチラ↓

なかなかのデキでしょう。

横無尽に書かれたサインペンの黒は、子UNYOのサインです。

帰り道、表参道までお散歩していたら、

子UNYOが爆睡体制に入ったので、

青山directoryのカフェテーブルで休憩。

オープンテラスで風に吹かれて、ホッと一息。
090512-1.jpg
オーダーは、フジュロール。

ダークチェリーのマーブルチーズケーキです。

濃厚なチーズケーキに甘酸っぱいダークチェリーがよく合います。

ラズベリーとマンゴーのソースをつけると、サッパリ違った味わいになります。

最近の自分にご褒美、ご褒美。
●育児相談トラックバック(0) | コメント(2) | top↑
■母の日のありがとう☆
穏やかな日曜日。

最近、バタバタしていて、

子UNYOにかまってあげられないことが多かったので、

早朝から近所の公園で水遊び。

洋服をぬらさないように慎重に歩いていたのに、

バケツで水を汲んだら、

お尻がビチャ。。。

幼児って、そういうところがカワイイです。
090510-1.jpg
夜、台所仕事をしていると、

子UNYOが、何やら袋を差し出して、

「いつも、ありがと!」と。

そうか、今日は母の日。

私も母だった。

自分の母たちのことは考えていたけど、

自分のことはすっかり忘れていて、

驚き、思わず泣けてきてしまいました。

中身はママの好物、ハーゲンダッツのアイス。

子UNYO「アイスだねー。食べようかー。」

ちゃっかりしている子UNYOに笑わせてもらいました。

仕込んでくれたパパ、ありがとう。
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■二歳児の優しさ☆
ママが悲しんでいると、

最近の子UNYOは慰めてくれます。

まずは、

「ママ、ごめんね」

よく言われる話ですが、

幼児って、まず自分のせいだと思うのですね。

子UNYOのせいではないことを話すと、

今度は、

「どーちたの?大丈夫?」

「ママ、痛かったの?」

「いーこいーこ(なでなでしてくれる)」

さらには、

「お月様見えるよ」

自分の感情がすべてだったベビーちゃんが、

こうして、人のことを心配してくれるようになる。

なんだか、我が子が頼もしく思える出来事でした。
090510-2.jpg
これは、子UNYO作成、

「ズンズル列車」

ズンズルって何だ?

最近、ごっこ遊びや見立て遊びが増えてきて、

遊びごたえがあります。
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プロフィール

unyofood

Author:unyofood
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
「ママも楽しい♪こどもも楽しい♪」
  子連れ料理教室開講中

☆☆☆飾り巻き寿司教室開催☆☆☆

【今月のメニュー】
蝶々の巻き寿司
(手作り和菓子とお茶付♪)

9月17日(金)10:00~12:00 満席

光文社MART10月号
「プチ先生になりたい」で紹介されました♪
詳細は→こちら

「リトル・ママ」に掲載されました!
詳細は→こちら

出張教室はこちら↓
http://ameblo.jp/mamasforum/

お問い合わせはコメントにて
             お願いします♪
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

◎プロフィール◎
子UNYO☆(3歳)
主人☆(35歳)
UNYO☆(33歳)
の三人家族。

病院ソーシャルワーカーを7年。
社会福祉士・精神保健福祉士・介護支援専門員☆

結婚退職後、料理に目覚めて、
フードコーディネーター資格を取得。

出産を機に、食育インストラクター&
飾り巻き寿司インストラクター取得☆

お客さんを招いて、
おもてなしするのが好き♪
お友達と楽しくお料理するのも好き♪♪




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