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■グリンピースとカボチャの茶巾☆
子UNYOの風邪が長引いていたので、
お家遊びが続いておりました。

やっと、先生から通院おしまいと言ってもらえたので、

待ってました!とお友達を呼びました。

子UNYOも久しぶりにお友達に会えて、

汗だくになって、喜びを表現していました。

今日のおやつは、カボチャとグリンピースの茶巾。
20091201095808

いんげんをベースにしたカボチャ餡と

グリンピース餡を合わせてキュっとするだけ。

先日の教訓で、お砂糖は多めにしました。

うん。和菓子っぽい味になったぞ!

子UNYOは、他のおやつに目がくらんで食べてくれなかったけど(涙)、

グリンピース嫌いのお友達も含めて、

食べてもらえたので、よかったよかった!

子UNYOよ、明日のおやつも茶巾よ!
覚悟おし♪
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■かぼちゃのきんとん☆
最近、和菓子が個人的にブームです。

和菓子って、かわいいですよね。

練りきりなんか、芸術だと思います。

和菓子屋さんで、うっとり見物することはあっても、

自分で作ったことはなかったので、

作ってみました。
20091127190931

かぼちゃのきんとん。

中の餡は、白いんげんです。

ということは、野菜と砂糖だけでできてるってこと。

お砂糖は極力控えたので、こどものおやつにピッタリです。

しかも、レンジとフープロで簡単にできちゃうので、嬉しい♪

子UNYOは、レシピの写真を見て、

「もじゃぱっくんだー!!

(しまじろうの絵本にでてくる、オモチャを食べちゃう、もじゃもじゃの悪者)」

と大盛り上がりだったので、

一緒につくろうと思ったのですが、、、

いざ、もじゃもじゃが出来上がると、

「怖いからヤダ」

と一蹴、、、

一人でせっせと作りました。

もじゃもじゃを植えるのが結構大変なので、

数個つくって、あとは茶巾にしました。

砂糖を抑えたので、おかずっぽかったですが、

子UNYOも食べてくれたし(半ば強制・笑)、

初めてにしては、満足な出来ばえでした。

でも、次はもっと甘くしよっと・汗
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■クイックブレッド
パンは作りたいけど、なにせ慣れていないから、

育児の合間に作るのって、私には至難のワザ。

で、いいレシピ見つけちゃいました。

発酵なし、コネなしのクイックブレッド。20091127082217

ベーキングパウダーで膨らませるので、

粉類を混ぜ混ぜして、

ヨーグルトと混ぜ混ぜして、

オーブントースターでで焼くだけ。

超カンタンです。

初めての挑戦だったので、

結構ずっしりめの仕上がりでしたが、

十分パンでした(笑)。

子UNYOの感想は、

「うーん、このパンパンはー、悪くないですー」

でした。

もっと上手に作れるように頑張ります~汗。
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■卵なしバナナマフィン☆
子UNYOの食事は、すごーーく時間がかかります。

一時間近くかかるので、

私は席を立って家事をしてしまうことが多いのですが、

振り返ると、一人で食事している姿が寂しそう。

だから、できるだけお付き合いして座るようにしているのですが、

どうしたって一時間は退屈。

で、その時間を利用して、テーブルでお菓子作りをすることにしました。

子UNYOとおしゃべりできるし、

作っているところを説明しながら見せられるし、

何よりも、テーブルが楽しくなります。

これはいい!

今日は、冷凍バナナが大量にあるので、バナナマフィンに挑戦。
091112.jpg
卵なしの生地は、子UNYOが小さいときよくチャレンジしていましたが、

成功したためしがなかったので、敬遠してきました。

でも、今回は強力粉を加えて、

小さな型で焼いたら、生地はそこそこのものができました♪

しかも、子UNYOがバクバク食べてくれた・涙。

バナナの甘みに頼りすぎて、甘さが足りなかったので、

次回は、甘ーーーーいのを作っちゃおうかな、なんて思ってます。

明日、お友達のお宅への手土産で持っていこう♪

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■絵本増冊☆266~270冊
おばけパーティー
091111.jpg
おばけの晩餐会。

おばけたちがご馳走を食べると、

その食べ物の色に変わってしまうという愉快なお話です。
ぶんぶんぶるるんぶんぶんぶるるん
(1975/01)
バイロン・バートン

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鉢に刺されて怒った雄牛が、

牝牛に八つ当たりして、

牝牛がミルクしぼりのおばさを蹴飛ばして、

八つ当たりがめぐりめぐって、

結局、雄牛にかえってくるというお話。

最近、八つ当たりを覚えた子UNYOには、

よい教訓になるかな?
わゴムはどのくらいのびるかしら?わゴムはどのくらいのびるかしら?
(2000/07)
マイク サーラー

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輪ゴムがどこまでのびるか試していたら、

海を渡って、空を飛んでロケットに乗って、

宇宙までいっちゃった。

そこで輪ゴムが切れて、

びよよーーーーんとお家に戻ってくるという爽快なお話。

絵のタッチがドアップから引いていく感じで面白いです。
おくりものはナンニモナイおくりものはナンニモナイ
(2005/10)
パトリック マクドネル

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犬のムーチが、大好きなアールに贈り物をしたいと思うのですが、

アールはなんでも持っています。

考えた末、ムーチは「ナンニモナイ」をプレゼントして、

アールとムーチで、ナンニモナイを楽しんだとさ、

というメッセージ性の強いお話です。

ナンニモナイを楽しめるってステキですね。
ゆきのともだちゆきのともだち
(2003/10)
イアン ホワイブロウ

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こぶたのピッグとお友達が、ことば遊びをするお話です。

淡い水彩タッチと、ペタペタと描かれた油絵タッチの絵がステキ。

冬を感じられる一冊です。

====================

今回のヒットは「おばけパーティー」でした。

白いおばけが、いろんな色形に変身するのが楽しいみたいです。
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■絵本増冊☆262~265冊
先月増冊した絵本を紹介していなかったので、

まとめてご紹介。
おともだちになってね (新しいえほん)おともだちになってね (新しいえほん)
(1999/07)
岡本 一郎

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お友達への優しい心を伝えたくて選んだ一冊です。

山奥に一人で住んでいたクマのフーが、

お友達がほしくて、つり橋の向こうに住んでいる

キツネのクーにケーキをプレゼントします。

ケーキのおすそ分けの心と、ありがとうの心が、

たくさんのお友達を呼んできてくれるお話です。

お友達を大切にする心が芽生えてくれたらいいな。
はじめてのおつかい(こどものとも絵本)はじめてのおつかい(こどものとも絵本)
(1977/04/01)
筒井 頼子

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これは、子UNYOが選んだ一冊。

子UNYOは、林明子さんの絵が大好きで、

特に、お姉ちゃんの絵には目がありません。

今から、こんなにお姉ちゃん好きで大丈夫かしら、、、笑
くれよんのくろくん (絵本・こどものひろば)くれよんのくろくん (絵本・こどものひろば)
(2001/10/01)
なかや みわ

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きれいな色のクレヨンたちが楽しそうに絵を書く中で、

くろ君だけは「きれいな絵を汚さないで」と仲間はずれ。

シャープペンのお兄さんの口ぞえで、

みんなの書いた絵を真っ黒に塗りつぶしちゃいました。

!!!

その上からシャープペンのお兄さんが黒を削っていくと、

きれいな花火の絵になりました。

それでみんな仲間になりました。

めでたし。
おやすみゴリラくんおやすみゴリラくん
(1996/02)
ペギー ラスマン

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閉園の見回りをして歩く警備員さんの鍵を盗んだゴリラ君が、

警備員さんが閉めた檻の鍵を開けて回ります。

動物たちみんな、警備員さんのおうちまでついていって、

おやすみなさい。。。(警備員さんは気づかない)

特に意味はないんだけど、なんかカワイイな、

と純粋に思う一冊です。
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■新型インフル予防接種☆バナナスティック
新型インフルの予防接種、行ってきました。

幼児は16日からの接種ですが、

子UNYOは、卵アレルギー&熱性痙攣二回で、

基礎疾患該当者に入れてもらえたようです。

昨夜、急に卵のアナフィラキシーショックが出たらどうしよう、

副作用がでたらどうしよう、と心配になって眠れなかったので、

調べてみると、、、

副作用は先行接種してる○万人のうち数名と少ないようだし、

卵もごくごく微量だから、ほとんど心配なさそう。

あとは、先生に委ねよう。

と覚悟は決まりました。

しかし!子UNYOがタイミング悪く、土曜から鼻タレ。

なんとか今日までに治そうと、

かかりつけ医を受診したのですが治りきらず、

接種延期になってしまいました。

この程度の症状なら、他のワクチンなら打ってたと思うのですが、

未知のワクチン、念には念を、なのですね。

幼稚園のバタバタが終わったら、今度は新型でバタバタ。

ああ、はやく終わってほしい。

帰宅してから、子UNYOといつものスティッククッキーを作りました。
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今日はバナナ味。

今日も、子UNYOが参戦して、

いつもの蛇ちゃんに加え、蛙も仲間入りです。

砂糖ゼロでバナナの甘さ頼みで作りましたが、

十分甘くて香ばしくて、子どもに喜ばれそうな味に仕上がりました。
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■幼稚園決定☆にんじんスティック
子UNYOが来春から入る幼稚園確保をめぐって、

このところバタバタしていました。

この地域も、幼稚園争奪戦は激しく?、

人気のある園は2日前から並ぶとか。

だから、願書提出前日は緊張して眠れないくらいでした。

願書提出日当日。

眠れない夜を過ごして、夜明け前に家を出発したにもかかわらず、、、

定員ギリギリ。

ヒヤリとしましたが、決まってほんとによかったです。

で、今日は久しぶりの穏やかな1日。

お天気もいいし、こんな日に何もしないのはもったいないので、

子UNYOとクッキーづくりをしました。

(天気いいのに室内・笑?)

いつもの、野菜たっぷりスティック。

材料は、人参一本、小麦粉、無塩バター、ゴマ、塩少々

だけなので、安心してあげられるおやつです。

しかも、いつも固めに焼くので、顎を鍛えるにもよし。

子UNYOも喜んでたべてくれるので、重宝します。

子UNYOは最近、粘土(こむぎんちょ)遊びが好きで、

よく蛇を作って遊ぶので、今日も蛇を作ってくれました。

つちのこみたいな蛇(笑)。

グルグル巻きの蛇。

焼きあがった蛇たちを、ためらうことなくパクリと食べて、

満足げな子UNYOでした。

明日は幼稚園の面接です。
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unyofood

Author:unyofood
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「ママも楽しい♪こどもも楽しい♪」
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9月17日(金)10:00~12:00 満席

光文社MART10月号
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◎プロフィール◎
子UNYO☆(3歳)
主人☆(35歳)
UNYO☆(33歳)
の三人家族。

病院ソーシャルワーカーを7年。
社会福祉士・精神保健福祉士・介護支援専門員☆

結婚退職後、料理に目覚めて、
フードコーディネーター資格を取得。

出産を機に、食育インストラクター&
飾り巻き寿司インストラクター取得☆

お客さんを招いて、
おもてなしするのが好き♪
お友達と楽しくお料理するのも好き♪♪




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