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■鶏肉のトマト煮込み☆レシピ
お品書き○
・鶏肉のトマト煮込み
・トマト
・青梗菜と茄子のおひたし
tomatoni.jpg

トマト、買い込み過ぎました。。。

夫の出張中、実家に帰ることをすっかり忘れて、

箱で購入してしまった

ということで、今日はトマト尽くし。

それから、冷蔵庫の中の、

日持ちしないお野菜、使いきります

tomatoni2.jpg


○レシピ○
=============
鶏肉のトマト煮込み
=============
・鶏もも肉・・・300g
・トマト・・・2コ
・ニンニク・・・1片
・タマネギ・・・1/4
・バジル・・・小さじ1
・酒・・・大さじ2
・ヨーグルト・・・大さじ1
・ぱせり・・・適量
--------------
<作り方>
1)鶏もも肉は一口大、トマトは1cm角切り、ニンニクとタマネギはみじん切りにする。
2)よく熱した圧力鍋に油をしき、ニンニクを炒め、香りがでたらタマネギ、鶏もも肉を炒める。
3)トマト、酒、バジルを加えてフタをし、2メモリで5分熱する。
4)皿にもり、ヨーグルト、パセリをかける。


02123.gif

○子UNYOのお食事○
・10分かゆ・・・製氷3コ
Gnz9P74h.jpg

お粥は今日で1週間。

食べるのも、だいぶ上手になり、

自分でスプーンをつかんで、

口に持っていくようになりました。

明日からは、お野菜、たべましょう
02123.gif






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◎プロフィール◎
子UNYO☆(3歳)
主人☆(35歳)
UNYO☆(33歳)
の三人家族。

病院ソーシャルワーカーを7年。
社会福祉士・精神保健福祉士・介護支援専門員☆

結婚退職後、料理に目覚めて、
フードコーディネーター資格を取得。

出産を機に、食育インストラクター&
飾り巻き寿司インストラクター取得☆

お客さんを招いて、
おもてなしするのが好き♪
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