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■白菜と豚肉の酒蒸し☆レシピ
○お品書き○
・白菜と豚肉の酒蒸し
・ポテトサラダ
・ほうれん草のおひたし
080229-2.jpg

義母に教えてもらった、簡単レシピ。

キャベツの酒蒸しはよくやるけど、

白菜でやると甘みがでて、また違った感じに。

味噌とにんにくの相性がGOO

お汁でご飯が何杯でもいけます。



○レシピ○
白菜と豚肉の酒蒸
080229-1.jpg

<材料(2人分)>
・豚肉・・・300g
・白菜・・・1/4束
・にんにく・・・2片
・味噌・・・大さじ3
・酒・・・100cc
・みりん・・・大さじ1
<作り方>
1)にんにくをすりおろし、味噌とみりんとまぜておく。
2)フライパンにザク切りにした白菜1/2をしき、重ねて豚肉1/2を広げて並べ、1)を上に塗る。
3)残り2)を繰り返し、酒を入れて蓋をして強火にかけ、沸騰したら弱火にして20分蒸す。



02123.gif

○子UNYOのお食事○
=朝=
・鶏肉のホワイトソース
・パン
・りんごヨーグルト
=昼=
・お野菜と納豆
・ご飯
=晩=
・鶏肉とお野菜のコンソメスープ
・海苔ご飯
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◎プロフィール◎
子UNYO☆(3歳)
主人☆(35歳)
UNYO☆(33歳)
の三人家族。

病院ソーシャルワーカーを7年。
社会福祉士・精神保健福祉士・介護支援専門員☆

結婚退職後、料理に目覚めて、
フードコーディネーター資格を取得。

出産を機に、食育インストラクター&
飾り巻き寿司インストラクター取得☆

お客さんを招いて、
おもてなしするのが好き♪
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