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■トマトとじゃがの豚バラ煮☆母の味レシピ
お品書き○
・トマトとじゃがの豚バラ煮
・キュウリとチクワのみぞれ和え
P1010209.jpg

実家生活2日目。

母の料理。

旧友親子とランチして、

家に戻ると、

夕食ができている

なんとありがたい。。。

この料理は、

野菜をザクザク、鍋にドサッ。

で出来上がりだから、

私もよく作ります。
cO32odNP.jpg


○レシピ○
=============
トマトとじゃがの豚バラ煮
=============
<材料(4人分)>
・豚ばら肉・・・300g
・トマト・・・2コ
・ジャガイモ・・・3~4コ
・タマネギ・・・1コ
・塩・・・小さじ3
・こしょう・・・適量
・ごま油・・・小さじ1
・酒・・・大さじ2
・水・・・1/4カップ

--------------
<作り方>
1)豚肉両面に塩をふって、30分おき、トマトは1cm角切り、ジャガイモ5㎜輪切り、タマネギはスライスする。
2)フライパンにジャガイモ、豚肉、タマネギ、トマト、塩コショウ(分量外)の順に半量入れて、残りも同じ順で入れる。
3)2)に酒と水を入れて、20分弱火にかけ、最後にごま油をまわし入れる。


02123.gif

○子UNYOのお食事○
・10分かゆ・・製氷3コ
・カボチャペースト・・・製氷1コ
Gnz9P74h.jpg

今日は気乗りしない様子。

昨夜、寝苦しくてちょこちょこ起きていたから、

眠かったみたい。

口をあけた瞬間を見逃さずに、

パッとスプーンを入れて、

はい、ゴックン
02123.gif






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9月17日(金)10:00~12:00 満席

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◎プロフィール◎
子UNYO☆(3歳)
主人☆(35歳)
UNYO☆(33歳)
の三人家族。

病院ソーシャルワーカーを7年。
社会福祉士・精神保健福祉士・介護支援専門員☆

結婚退職後、料理に目覚めて、
フードコーディネーター資格を取得。

出産を機に、食育インストラクター&
飾り巻き寿司インストラクター取得☆

お客さんを招いて、
おもてなしするのが好き♪
お友達と楽しくお料理するのも好き♪♪




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