++ 2007.09.11 Tue ++
○お品書き○
・トマトとじゃがの豚バラ煮
・キュウリとチクワのみぞれ和え
実家生活2日目。
母の料理。
旧友親子とランチして、
家に戻ると、
夕食ができている
なんとありがたい。。。
この料理は、
野菜をザクザク、鍋にドサッ。
で出来上がりだから、
私もよく作ります。
○レシピ○
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
トマトとじゃがの豚バラ煮
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
＜材料（４人分）＞
・豚ばら肉・・・３００g
・トマト・・・２コ
・ジャガイモ・・・３〜４コ
・タマネギ・・・1コ
・塩・・・小さじ３
・こしょう・・・適量
・ごま油・・・小さじ１
・酒・・・大さじ２
・水・・・１／４カップ
−−−−−−−−−−−−−−
＜作り方＞
１）豚肉両面に塩をふって、３０分おき、トマトは１ｃｍ角切り、ジャガイモ５�侘慇擇蝓▲織泪優�はスライスする。
２）フライパンにジャガイモ、豚肉、タマネギ、トマト、塩コショウ（分量外）の順に半量入れて、残りも同じ順で入れる。
３）２）に酒と水を入れて、２０分弱火にかけ、最後にごま油をまわし入れる。
○子UNYOのお食事○
・10分かゆ・・製氷３コ
・カボチャペースト・・・製氷1コ
今日は気乗りしない様子。
昨夜、寝苦しくてちょこちょこ起きていたから、
眠かったみたい。
口をあけた瞬間を見逃さずに、
パッとスプーンを入れて、
はい、ゴックン
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母の料理。
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なんとありがたい。。。
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野菜をザクザク、鍋にドサッ。
で出来上がりだから、
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トマトとじゃがの豚バラ煮
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＜材料（４人分）＞
・豚ばら肉・・・３００g
・トマト・・・２コ
・ジャガイモ・・・３〜４コ
・タマネギ・・・1コ
・塩・・・小さじ３
・こしょう・・・適量
・ごま油・・・小さじ１
・酒・・・大さじ２
・水・・・１／４カップ
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＜作り方＞
１）豚肉両面に塩をふって、３０分おき、トマトは１ｃｍ角切り、ジャガイモ５�侘慇擇蝓▲織泪優�はスライスする。
２）フライパンにジャガイモ、豚肉、タマネギ、トマト、塩コショウ（分量外）の順に半量入れて、残りも同じ順で入れる。
３）２）に酒と水を入れて、２０分弱火にかけ、最後にごま油をまわし入れる。
○子UNYOのお食事○
・10分かゆ・・製氷３コ
・カボチャペースト・・・製氷1コ
今日は気乗りしない様子。
昨夜、寝苦しくてちょこちょこ起きていたから、
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