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■ローストビーフ☆レシピ
○お品書き○
・ローストビーフ
・イカ芋
・小松菜のおひたし
fLTc0Kf2.jpg

実家生活3日目。

母の料理+UNYO料理合作。

1品くらいは協力しよう!ということで、

本で見た、裏技披露

炊飯器でローストビーフ、作ってみました。

半信半疑でしたが、

ホントに、ピンク色のやわらかい、

ローストビーフができて、感動

NiYd1UaK.jpg


○レシピ○
=============
ローストビーフ
=============
<材料(4人分)>
・牛もも肉塊・・・300g
・塩・・・大さじ1
・粒こしょう・・・適量
・しょうゆ・・・大さじ3
・みりん・・・大さじ3
・わさび・・・適量
--------------
<作り方>
1)牛肉に分量の塩と、多めの粒こしょうをまんべんなくすりこみ、15分程おき、よく熱したフライパンで表面に焼き色をつける。
2)1)をサランラップで包み、さらにビニール袋に入れてしばり、炊飯器に入れ、60度のお湯1.5ℓを炊飯器に入れて、20分保温する。
3)1)のフライパンの焼き汁にしょうゆ、みりんを加え、温めて、器に移し、わさびを添える。




02123.gif

○子UNYOのお食事○
・10分かゆ・・製氷3コ
・カボチャペースト・・・製氷1コ
Gnz9P74h.jpg

今日は、カボチャ単品でトライ。

いつものようにご機嫌でパクリ!

すると、ザラザラ感に「マズーイ」の顔。

お粥を2、3口お口直しで食べさせて、

どさくさに紛れて、またカボチャをあげると、

「おえーーー」だって

赤ちゃんも、おえーーってなるんだー(笑)

ちょっとかわいそうになってしまったので、

お粥にまぜて、いつもどおりあげました。
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炊飯器でロースト・ビーフ作ったこと無いので今度やってみたいです。また面白いレシピがあったら是非アップして下さい!
【2007/09/12 20:39】URL | SPICE #-[ 編集]

SPICEさん、コメント、ありがとうございます。
ローストビーフ、難しいイメージでしたが、炊飯器使うと、とっても簡単で、失敗しないので、オススメです。
また、遊びにいらしてください。
【2007/09/13 20:55】URL | UNYOFOOD #-[ 編集]















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◎プロフィール◎
子UNYO☆(3歳)
主人☆(35歳)
UNYO☆(33歳)
の三人家族。

病院ソーシャルワーカーを7年。
社会福祉士・精神保健福祉士・介護支援専門員☆

結婚退職後、料理に目覚めて、
フードコーディネーター資格を取得。

出産を機に、食育インストラクター&
飾り巻き寿司インストラクター取得☆

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