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■麺レシピvol7☆ニラ中華
ニラ中華
080623-1.jpg

6月20日

沖縄から、一気に現実に

今日はパパ君が家にいるので、

麺レシピ更新です。

<材料二人分>
中華麺・・・2玉
ニラ・・・1束
挽肉・・・100g
鶏がらスープの素・・・おさじ1
豆板醤・・・適量
ゴマ油・・・大さじ1
水・・・1カップ
<作り方>
1)フライパンにゴマ油をしいて、挽肉を炒め、豆板醤、水、鶏がらスープの素を入れる。
2)煮立ったら、固めに茹でた中華麺と5cm程度に切ったニラを入れて混ぜ、ニラに火が通ったらできあがり。

これは、パパ君も気に入ってくrれました。

子UNYO君は、中華麺を食べるとお腹がゆるくなるので、

具だけ取り出して、ご飯にマゼマゼ。

子UNYO君も、豆板醤が入っているにも関わらず、

ウキウキカラダを弾ませながら食べてくれましたー

ニラが1束も入っているので、

栄養満点だし、暑い夏にもピリっと美味しくいただけそう



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◎プロフィール◎
子UNYO☆(3歳)
主人☆(35歳)
UNYO☆(33歳)
の三人家族。

病院ソーシャルワーカーを7年。
社会福祉士・精神保健福祉士・介護支援専門員☆

結婚退職後、料理に目覚めて、
フードコーディネーター資格を取得。

出産を機に、食育インストラクター&
飾り巻き寿司インストラクター取得☆

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