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■ふろふき大根☆レシピ
○お品書き○
・サバの一夜干し
・ふろふき大根
・プッチーニの胡麻和え
hurohuki2.jpg

今日も夕方からお出かけで、

外食かーーーー?

と誘惑に負けそうになったのですが、

このところ、サボりがちだったので、

気を奮い立たせて、作成

子UNYO君は、相変わらず夜泣きが多くて、

睡眠命のUNYOママはゲッソリです
hurohuki.jpg


○レシピ○
=============
ふろふき大根
=============
<材料(2人分)>
・大根・・・10㎝程度
・コンブ・・・10㎝
・米・・・大さじ1
(タレ)
・白味噌・・・大さじ1
・みりん・・・大さじ1
・砂糖・・・小さじ1
・出汁の素・・・少々
--------------
<作り方>
1)大根を3cm幅に輪切りにして、半分にする。
2)圧力鍋に昆布をしき、1)を並べ入れて、かぶるくらい水を入れ、米を蒔きいれ、2メモリで10分加熱する。
3)タレの調味料を全てまぜ合わせ、10秒レンジで加熱し、皿にもった2)にかける。

02123.gif

○子UNYOのお食事○
・10分かゆ・・・製氷3コ
・出汁・・・製氷1
・にんじんペースト・・・製氷1コ
ninjin.jpg

02123.gif

ふろふき大根で、いいお出汁がとれたので、

お粥に混ぜて食べさせてみました。

なんと完食。

やっぱり、大人だって味がついてた方が

嬉しいですもんね。

もちろん、ニンジンもペロリ。

久しぶりの完食でした。パチパチ



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明日から3日間、旅行のため、お休みですm(UU)m
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圧力鍋圧力鍋(あつりょくなべ)とは、空気や液体が逃げないように密封した容器を加熱し、大気圧以上の圧力を加えて、封入した液体の沸点を高めることで、食材を通常より高い温度と圧力の下で、比較的短時間でより美味しく調理するための器具である。鍋の一種であるが圧力釜
『食』の器具!【2007/09/30 12:38】
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9月17日(金)10:00~12:00 満席

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◎プロフィール◎
子UNYO☆(3歳)
主人☆(35歳)
UNYO☆(33歳)
の三人家族。

病院ソーシャルワーカーを7年。
社会福祉士・精神保健福祉士・介護支援専門員☆

結婚退職後、料理に目覚めて、
フードコーディネーター資格を取得。

出産を機に、食育インストラクター&
飾り巻き寿司インストラクター取得☆

お客さんを招いて、
おもてなしするのが好き♪
お友達と楽しくお料理するのも好き♪♪




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