++ 2007.09.17 Mon ++
○お品書き○
・サバの一夜干し
・ふろふき大根
・プッチーニの胡麻和え
今日も夕方からお出かけで、
外食かーーーー？
と誘惑に負けそうになったのですが、
このところ、サボりがちだったので、
気を奮い立たせて、作成
子UNYO君は、相変わらず夜泣きが多くて、
睡眠命のUNYOママはゲッソリです
○レシピ○
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
ふろふき大根
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
＜材料（２人分）＞
・大根・・・１０�冂�度
・コンブ・・・１０��
・米・・・大さじ１
（タレ）
・白味噌・・・大さじ１
・みりん・・・大さじ１
・砂糖・・・小さじ１
・出汁の素・・・少々
−−−−−−−−−−−−−−
＜作り方＞
１）大根を３cm幅に輪切りにして、半分にする。
２）圧力鍋に昆布をしき、１）を並べ入れて、かぶるくらい水を入れ、米を蒔きいれ、２メモリで１０分加熱する。
３）タレの調味料を全てまぜ合わせ、１０秒レンジで加熱し、皿にもった２）にかける。
○子UNYOのお食事○
・10分かゆ・・・製氷３コ
・出汁・・・製氷１
・にんじんペースト・・・製氷1コ
ふろふき大根で、いいお出汁がとれたので、
お粥に混ぜて食べさせてみました。
なんと完食。
やっぱり、大人だって味がついてた方が
嬉しいですもんね。
もちろん、ニンジンもペロリ。
久しぶりの完食でした。パチパチ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
明日から３日間、旅行のため、お休みですm(UU)m
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子UNYO君は、相変わらず夜泣きが多くて、
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＜材料（２人分）＞
・大根・・・１０�冂�度
・コンブ・・・１０��
・米・・・大さじ１
（タレ）
・白味噌・・・大さじ１
・みりん・・・大さじ１
・砂糖・・・小さじ１
・出汁の素・・・少々
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＜作り方＞
１）大根を３cm幅に輪切りにして、半分にする。
２）圧力鍋に昆布をしき、１）を並べ入れて、かぶるくらい水を入れ、米を蒔きいれ、２メモリで１０分加熱する。
３）タレの調味料を全てまぜ合わせ、１０秒レンジで加熱し、皿にもった２）にかける。
○子UNYOのお食事○
・10分かゆ・・・製氷３コ
・出汁・・・製氷１
・にんじんペースト・・・製氷1コ
ふろふき大根で、いいお出汁がとれたので、
お粥に混ぜて食べさせてみました。
なんと完食。
やっぱり、大人だって味がついてた方が
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もちろん、ニンジンもペロリ。
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圧力鍋圧力鍋（あつりょくなべ）とは、空気や液体が逃げないように密封した容器を加熱し、大気圧以上の圧力を加えて、封入した液体の沸点を高めることで、食材を通常より高い温度と圧力の下で、比較的短時間でより美味しく調理するための器具である。鍋の一種であるが圧力釜
『食』の器具！【2007/09/30 12:38】
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