++ 2007.08.31 Fri ++
○お品書き○
・グラタンライス
・サツマイモの甘煮
・トマト
グラタンをご飯にかけちゃえ料理
焼そばご飯みたいなノリでしょうか。
とはいえ、
ホワイトソース状にトロトローなので、
ご飯と一緒に、さらっといただけます。
ホワイトソースは小麦粉とバター、
牛乳を混ぜるのが手間ですが、
そこは手抜き方法で。。。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
グラタンライス
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
＜材料(二人前）＞
・鶏肉・・・300g
・タマネギ・・・１／２
・ニンジン・・・5��
・ピーマン・・・１／２
・牛乳・・・３カップ
・バター・・・大さじ１
・小麦粉・・・大さじ６
・コンソメ・・・固形１／２
・塩・・・適量
・コショウ・・・適量
−−−−−−−−−−−−−−
＜作り方＞
１）豚肉は1cm、タマネギとピーマンはみじん、ニンジンは半月に切り、 フライパンで炒め、塩コショウする。
２）鍋に牛乳を入れ、小麦粉とよく混ぜてから、火にかける。
３）沸騰してきたら、バターとコンソメを加え、よく混ぜる。
４）１）を加え、塩コショウで味を調える。
○子UNYOのお食事○
・お砂糖チビット＋白湯・・・５匙
やっぱり、お砂糖が入っていると、すすみが違います。
美味しそうに、自分から口をあけて、
手を出して、自分で飲もうとます。
ありがたいけど、こぼれるっつーの
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グラタンライス
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・鶏肉・・・300g
・タマネギ・・・１／２
・ニンジン・・・5��
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・バター・・・大さじ１
・小麦粉・・・大さじ６
・コンソメ・・・固形１／２
・塩・・・適量
・コショウ・・・適量
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＜作り方＞
１）豚肉は1cm、タマネギとピーマンはみじん、ニンジンは半月に切り、 フライパンで炒め、塩コショウする。
２）鍋に牛乳を入れ、小麦粉とよく混ぜてから、火にかける。
３）沸騰してきたら、バターとコンソメを加え、よく混ぜる。
４）１）を加え、塩コショウで味を調える。
○子UNYOのお食事○
・お砂糖チビット＋白湯・・・５匙
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