久しぶりのお天気

日差しがじりじり、プール日よりです。

毎度のことですが子UNYO君、

陽向へ駆け出して、

あっちっちーとつま先立ちで帰ってきます。

熱いのが好きなのかなー？

お着替えして、ホールへ行くと、

最近ブームの三輪車に乗車。

お友達が、「ペダルに足のせてるよー」

と教えてくれたので、ぱしゃり

今まで足で直接こいで、ペダルを嫌がっていたのですが、

どうやら理解できたようです。

前へ後ろへ、思うようにいかず、

部屋の隅っこまでバックバーック。

「ママー！」

と遠くからヘルプの声が、、、(笑)

頑張ったね。


岩手から、ひっつみがどっさり届いたので、

ひっつみ料理を作りました。

ひっつみといえば、鍋でしょう。

暑い日には熱い鍋にかぎります。

気になっていたけど、作ったことなかった豆乳鍋にさました。

ビジュアル的には白いし、涼しげー
＜材料・2人前＞
（スープ）
豆乳・・・2カップ
水・・・１カップ
固形ブイヨン・・・2コ
しょうゆ・・・大さじ１
（具材）
ひっつみ・・・1袋
豚肉・・・２００ｇ
水菜・・・1束
ネギ・・・１／３本
椎茸・・・６個
にんじん・・・１・３本
＜作り方＞
１）野菜は適当な大きさに切り、ひっつみは、別の鍋で下茹でしておく。
２）鍋に豆乳、水を入れて煮立て、固形ブイヨンと醤油を加えて混ぜる。
３）豚肉、椎茸、ニンジン、長ネギを２）に入れて、しばらく煮込み、火が通ったら、下茹でしたひっつみと水菜を加える。
※アクは随時とってください。気になる方は下茹でしてもよいと思います。

とろーりモチモチのひっつみに、

豆乳の乳な感じがマッチして、美味しい

暑いのなんか忘れちゃうくらい

スープもグビグビいっちゃいました♪



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