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■麺レシピvol15☆ひっつみのサラダ・酢味噌和え
マカロニサラダって、パスタですよね。

なら、ひっつみサラダがあってもいいはず

ひっつみは和モノだから、

和風でつくってみました
080904-1.jpg
ひっつみはツルリンとしていて、

一口サイズだから、

サラダに入れても違和感なし。

酢味噌がよく麺にからんでグーー

お腹にたまる、ご馳走サラダのできあがりー

<材料二人前>
(具材)
水菜・・・1束
ミョウガ・・・2コ
長ネギ・・・5cm
油揚げ・・・1枚
ひっつみ・・・1/2パック
(ドレッシング)
西京味噌・・・大さじ2
酢・・・大さじ1
しょうゆ・・・小さじ1
ごま油・・・小さじ1
<作り方>
1)水菜は5cm、ミョウガ、長ネギは千切りにして、油揚げは5㎜の千切りにして空焼きして焦げ目をつけておきます。
2)ひっつみは、たっぷりのお湯で茹でて、水でひきしめておきます。
3)水菜、油揚げ、ひっつみを和えて、皿に盛り、ミョウガ、長ネギで飾ります。
4)混ぜ合わせたドレッシングを和えて、召し上がれ。

080904-2.jpg
今日も子UNYO君は自動車の運転に夢中。

広いホールなのに、30分近く乗車していました。

おかげで、ママは心置きなくお友達とおしゃべりできました♪
080904-3.jpg
今日の体操は、「マーチッタカラチッタカター♪」ってのでした。

キラキラを持って、子UNYO君走ります!

待ってーー、どこいくのー???
080904-4.jpg
そういえば、子UNYO君、

みんなが円になって踊っている時、

気づけばいつもド真ん中にいるなーー、、、

今更ながら気づきました。

目立ちたがりやなのかなーー。

本日、1歳6ヶ月健診。

83cmの11.6㌔になりました

偏食ながら、よくここまで大きくなった!

大きくなれよーー



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旦那さん、河口湖マラソンおつかれさまー。一緒に行って応援&旅行が楽しめてうらやましいわ♪
子unyoくんも祝1歳半だね。身長体重ともユウヒマンより大きいよ!!優秀~(^^)/これからもすくすく成長してくれるといいね。一緒にがんばろう!
【2008/09/05 08:11】URL | AKI #-[ 編集]

ありがとーーv-238
子どもの成長は早いって言うけど
ホント早いよねーー、あれから1年半。
これからも一緒に子育てライフ、楽しもうねv-207
【2008/09/05 19:14】URL | unyofood #-[ 編集]















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◎プロフィール◎
子UNYO☆(3歳)
主人☆(35歳)
UNYO☆(33歳)
の三人家族。

病院ソーシャルワーカーを7年。
社会福祉士・精神保健福祉士・介護支援専門員☆

結婚退職後、料理に目覚めて、
フードコーディネーター資格を取得。

出産を機に、食育インストラクター&
飾り巻き寿司インストラクター取得☆

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