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■麺レシピvol27☆トマトうどんリベンジ
先日のトマトうどん、リベンジしました

にんにくとか入れてしまうと、

違う料理になってしまいそうなので、

調味料の量と具材を少々改造しました。

うん。

レッドアイよりも、お料理らしい美味しさになった!

これは、見た目に鮮やかだし、

ヘルシーで重宝しそう
081114-1.jpg
<材料・2人前>
うどん・・・2玉
ツナ缶・・・1缶
トマト・・・1個
(スープ)
トマトジュース・・・200cc
水・・・100cc
しょうゆ・・・大さじ1
めんつゆ・・・大さじ1
塩・・・小さじ1/2
胡椒・・・適量(大目の方が美味しい)
(具)
大根・・・5センチ
大葉・・・4枚
<作り方>
1)大きなボールにスープの材料をすべて混ぜ合わせ、ツナ缶と1センチ角に切ったトマトを入れる。
2)茹でたうどんを流水でしめて皿に盛り、1)をかけ、千切りにして混ぜ合わせた大根と大葉をのせる。

今回は一人でつくって食べたのですが、

超ーーーカンタンにできるから、苦になりませんでした♪

前回は薬味同士がケンカしてしまっていたので、

今回は大葉だけにして、あとは大根に変更。

大葉の香りがしっかり生きていて、

トマトとの相性もバッチリ。

トマトジュース克服です
081114-2.jpg
そして今日の子UNYO君。

UNYOじーじからもらった「ゴマちゃん」

たいそう気に入って、

抱きかかえて、

「いーこ、いーこ」

ゴマちゃんとかくれんぼするのがブームです。

布団の間に隠して、

「あでー(あれ)?あでー?」

と自作自演します。

最近、もうひとつブームなのが、

「自分で、自分で」

何でも自分でやりたがります。

おかげで、食べなくて困っていた野菜も、

自分で食べてくれるようになったし、

お出かけの時、靴も自分で履いて待っているし、

とても助かります。

が、、、

もちろん、できないことも自分でしたがるので、

このとおり。
081114-3.jpg
コップにお水を注ごうとして、

「ジャバーーー」

「びちょびちょ」

無邪気に声に出すから、

ママにバレて取り上げられちゃいました。

で、この泣き顔。

「じゃばーじゃばー」と泣いています。
20081114164923.jpg
今朝は、大人の椅子に座りたがるので、

椅子で食べさせていたら、

結局、手が疲れて「食べさせて」モード。

座高低いもん、そりゃ疲れるわ。。。
081114-4.jpg
自分で降りる!

と公園の険しい小山を下っていると、

案の定、尻もち。

おや?

これは、滑り台だと思ってますよね、、、

ズボンは土まみれです。

こんなに小さいのに、自立しようとしている、

スゴいなーー。

でも、ママは大変だなーー(笑)



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◎プロフィール◎
子UNYO☆(3歳)
主人☆(35歳)
UNYO☆(33歳)
の三人家族。

病院ソーシャルワーカーを7年。
社会福祉士・精神保健福祉士・介護支援専門員☆

結婚退職後、料理に目覚めて、
フードコーディネーター資格を取得。

出産を機に、食育インストラクター&
飾り巻き寿司インストラクター取得☆

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