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■豚バラ肉の酒蒸し☆レシピ
○お品書き○
・豚バラ肉の酒蒸し
・にんじんと南瓜のグラッセ
・小松菜のおひたし
P1010209.jpg

まあ、、、、なんということでしょう。
二度あることは三度ある。
写真紛失、、、
黄色、オレンジ、緑、色とりどりで、
かわいく仕上がったのに
仕方ないので、
以前に撮った暗ーい写真ですが、
アップします。
この料理は、バサっと切って、
ドサっと入れるだけで超簡単!!
sakamusi.jpg


○レシピ○
=============
豚バラ肉の酒蒸し
=============
<材料(2人分)>
・豚バラ肉・・・300g
・キャベツ・・・半分
・ネギ・・・5cm
・ショウガ・・・1片
・酒・・・1/2カップ
・塩・・・小さじ1/2
・コショウ・・・適量
・しょうゆ・・・大さじ2
・酢・・・大さじ1
・ごま油・・・小さじ1
・万能ネギ・・・適量

--------------
<作り方>
1)キャベツ半分を四等分にして、鍋に入れ、上から豚バラ肉を並べ入れる。
2)酒、塩コショウを入れて、強火で沸騰したら、中火で10分蒸す。
3)2)を皿に盛り、白髪ネギにしたネギと、千切りにしたショウガを
のせ、しょうゆ、酢、ごま油を混ぜた液をかけ、最後に万能ネギの小口切りを彩る。

02123.gif

○子UNYOのお食事○
・10分かゆ・・・製氷3コ
・出汁+じゃがいもペースト・・・1コ+2コ
Gnz9P74h.jpg

02123.gif




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◎プロフィール◎
子UNYO☆(3歳)
主人☆(35歳)
UNYO☆(33歳)
の三人家族。

病院ソーシャルワーカーを7年。
社会福祉士・精神保健福祉士・介護支援専門員☆

結婚退職後、料理に目覚めて、
フードコーディネーター資格を取得。

出産を機に、食育インストラクター&
飾り巻き寿司インストラクター取得☆

お客さんを招いて、
おもてなしするのが好き♪
お友達と楽しくお料理するのも好き♪♪




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