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■野菜たっぷり餃子☆レシピ
○お品書き○
・野菜たっぷり餃子
・カニ蒲と胡瓜の和え物
・焼肉団子
gyoza2.jpg

疲れた時には、

やっぱり、スタミナ餃子でしょう

我が家の餃子はキャベツたっぷり。

たぶん、肉よりも、野菜の方が多いと思います。

ヘルシーで元気がでる餃子、母の味です。




○レシピ○
===============
野菜たっぷり餃子
===============
gyoza.jpg


<材料(2人分)>
・牛豚合挽肉・・・200グラム
・キャベツ・・・3枚
・ニンニク・・・1片
・長ネギ・・・1/3本
・ニラ・・1束
・醤油・・・大さじ2
・酒・・・大さじ3
・塩・・・小さじ1/2
・砂糖・・・小さじ1/3
・ごま油・・・小さじ1
・餃子の皮・・・20枚
--------------
1)あらかじめ、ラップに包んで加熱したキャベツ、長ネギ、ニンニク、ニラをみじん切りにする。
2)調味料、合挽肉、1)をよく練り混ぜ、餃子の皮で包む。
3)強火のフライパンで油を熱たら、2)を並べて弱火にし、焦げ目がついたら、水1/2カップ(分量外)を入れてフタを閉じる。
4)水分がなくなったら、ごま油大さじ1(分量外)を回しいれ、強火で焼く。



02123.gif

○子UNYOのお食事○
・サツマイモ・・・製氷1個
・7分粥・・・製氷2コ
P1010209.jpg

昨日はサツマイモばかり進んで、

主食のお粥が進まなかったので、

今日は、好物のサツマイモの力を借りて、

目指せ完食!!

甘ーーいサツマイモとお粥を混ぜたら、

パクリパクリ。

あまりに食べるので、一口分を多くしたら、

やっぱりオエっとなってましたが、

少しずつ完食しました。パチパチ。
02123.gif







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◎プロフィール◎
子UNYO☆(3歳)
主人☆(35歳)
UNYO☆(33歳)
の三人家族。

病院ソーシャルワーカーを7年。
社会福祉士・精神保健福祉士・介護支援専門員☆

結婚退職後、料理に目覚めて、
フードコーディネーター資格を取得。

出産を機に、食育インストラクター&
飾り巻き寿司インストラクター取得☆

お客さんを招いて、
おもてなしするのが好き♪
お友達と楽しくお料理するのも好き♪♪




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