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■ビーフストロガノフ☆レシピ
○お品書き○
・ビーフストロガノフ
・トマトと豆腐のサラダ
・サツマイモのレモン煮
bihu2.jpg

困った時の、即席ビーフストロガノフ

今日は、日中、IKEAにおでかけ。

IKEAに行くと、時間が過ぎるのが、

とにかく早いので、

気づけば夕食の時間

なんてことになります。

そんな時は、定番のビーフストロガノフ。

ところで、IKEAの、

2階カフェのお誘いアナウンス、

「・・・商品選びに行き詰った方、

2階カフェで休憩しませんか??」

って、斬新なお誘いだな、と思いました。




○レシピ○
===============
ビーフストロガノフ
===============
bihu.jpg

<材料(二人前)>
・牛肉・・・300g
・マッシュルーム・・・1パック
・たまねぎ・・・1/2コ
・トマト・・・1コ
・にんにく・・・1片
・トマトケチャップ・・・大さじ4
・酒・・・大さじ1
・ヨーグルト・・・大さじ1
・バター・・・小さじ1
・塩・・・適量
・こしょう・・・適量
--------------
<作り方>
1)牛肉を1cm千切りにして、さっと炒め、別の皿に移す。(A)
2)よく熱したフライパンに、みじん切りにしたニンニクを入れ、香りが出てきたら、1cm角切りに    したトマト、スライスしたタマネギとマッシュルームを加えて炒める。
3)(A)をフライパンに戻して、塩コショウをし、トマトケチャップ、酒、ヨーグルトを加えて少し煮  込む。
4)酒の香が飛んだら、バターを和える。




02123.gif

○子UNYOのお食事○
・サツマイモ・・・製氷1個
・7分粥・・・製氷3コ
・りんご・・・小さじ1
satuma.jpg

昨日、いとも簡単に完食してしまったので、

今日は、量を増やして、、、

みたのですが、気まぐれなもんです。

今日は、泣いてしまって、

半量も進まず

かわりに、お昼に、

リンゴの摩り下ろしを少し。

アイスキャンディーを食べるように、

慎重にペロペロして、たいらげてました。
02123.gif







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◎プロフィール◎
子UNYO☆(3歳)
主人☆(35歳)
UNYO☆(33歳)
の三人家族。

病院ソーシャルワーカーを7年。
社会福祉士・精神保健福祉士・介護支援専門員☆

結婚退職後、料理に目覚めて、
フードコーディネーター資格を取得。

出産を機に、食育インストラクター&
飾り巻き寿司インストラクター取得☆

お客さんを招いて、
おもてなしするのが好き♪
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