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■出張・飾り巻き寿司教室☆
今日は、飾り巻き寿司教室でした。

夏休み後、復帰第一回目&初めての出張講義だったので、

緊張で朝から胃痛(笑)。

ラッシュの電車も久しぶりで、

到着までに半分くらいやせ細った気分でした。

会場は、初めての場所だったので、準備に少々手惑いましたが、

なんとか時間に間に合って、ほっ。

主催のあらくりたさん

(ママ・コンシェルジュ:子育てコミュニティーMama's☆forum主催)

は非常に手際がよくて、ほんと助かります。

そうこうしている間に、生徒さんが続々到着。

おしゃべりしている間に、緊張は飛んでいき、いつもの調子が戻ってきました。

講座に集まってくださる方々って、

とっても親しみやすい方が多くて、いつも救われます。
090925-1.jpg
さて、今日のメニューは、

・桃の花の巻き寿司
・豆乳プリンのアップルジャムのせ
・コーン茶

です。

桃の花は、基盤になる要素を多く含んでいるので、

第一回目の課題に選びました。

これから、カエル→パンダちゃんと応用していけたらいいな、

と思っています。

今回は、お花をつくる→組み立てる→切り分けるの三行程に分けて

デモ&実習のスタイルをとりました。

デモ形式は、学童での100人巻きの時以来久しぶりだったので、

ちょっと心配でしたが、皆さん、きれいな桃の花が巻けて、一安心。
090925-2.jpg
「カリフォルニア巻きはよく巻く」

「キャラ弁はよくつくる」

なんていう、強者ママさん方でしたので、さすが!の出来栄えでした。

お片付けも皆さん協力してくださって、ママの手際のよさって、

すごいなーと改めて感心してしまいました。

終了後のお喋りも楽しく過ごさせていただきました。

いろいろ不手際もあったかと思いますが、

皆さん楽しんでいただけましたでしょうか?

48時間以内に復習すると忘れない、といいますので、

お家でもぜひおさらいしてくださいね♪

また、ご縁がありましたら、お会いしましょう。

ご参加、ありがとうございました。

最後に、このような機会を与えてくださった、あらくりたさんに感謝です。

ご尽力、ありがとうございました。
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「ママも楽しい♪こどもも楽しい♪」
  子連れ料理教室開講中

☆☆☆飾り巻き寿司教室開催☆☆☆

【今月のメニュー】
蝶々の巻き寿司
(手作り和菓子とお茶付♪)

9月17日(金)10:00~12:00 満席

光文社MART10月号
「プチ先生になりたい」で紹介されました♪
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お問い合わせはコメントにて
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◎プロフィール◎
子UNYO☆(3歳)
主人☆(35歳)
UNYO☆(33歳)
の三人家族。

病院ソーシャルワーカーを7年。
社会福祉士・精神保健福祉士・介護支援専門員☆

結婚退職後、料理に目覚めて、
フードコーディネーター資格を取得。

出産を機に、食育インストラクター&
飾り巻き寿司インストラクター取得☆

お客さんを招いて、
おもてなしするのが好き♪
お友達と楽しくお料理するのも好き♪♪




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