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■鮭のドリア☆母の味レシピ
○お品書き○
・鮭のドリア
・白菜とリンゴのサラダ
・きのこスープ
200710131936000.jpg

4日のつもりが、

気づけば1週間、、、

おサボりしてしまいました・汗

おサボり分は、

順に、アップしていこうと思いますm(UU)m

旅から戻って、

主人、出張のため、

私は、実家で旅の疲れを癒しにきました。

母の味です。


○レシピ○
=========
鮭のドリア
=========
<材料(4人前)>
・鮭・・・4切
・青梗菜・・・1束
・ブロッコリー・・・1/2房
・白ワイン・・・1/2カップ
・にんにくすりおろし・・・小さじ1/2
・ホワイトソース缶・・・2缶(500g)
・塩・・・適量
・こしょう・・・適量
・粉チーズ・・・適量
--------------
<作り方>
1)鮭を3センチ角に切り、皮(茶色のとこも)と骨を取り除いて、塩コショウをふる。
2)フライパンにオリーブオイルをしいて、強火で熱し、1)を入れて焼色をつける。
3)2)に一口大に切った青梗菜の茎とブロッコリーを加えて炒め、青梗菜の葉、にんにくすりおろしを加える。
4)白ワインを入れ、アルコールを飛ばしたら、ホワイトソースを加え、さっと混ぜ、塩コショウで味を調える。
5)耐熱皿にご飯を敷き、4)をかぶせ、粉チーズをかけ、200度のオーブンで20分加熱する。




02123.gif

○子UNYOのお食事○
<朝食>
・わかめご飯
========
ひいバーバーが作ってくれた、乾燥ワカメ。

コトコト、トロトロに煮て、

ミキサーにかけたものを、

ご飯にまぜてみたら、

大好評

鳥のヒナのように、お口を開けて、

もっとちょうだーい!!ピヨピヨ

あっという間に完食でした。


<夕食>
・サツマイモご飯
=========
UNYO母が作ってくれた

大好きなサツマイモご飯。

ママと一緒にパクパク、ペロリ

旅行中は、毎日ベビーフードだったから、

作りたての味、うれしそうでした。
02123.gif









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unyofood

Author:unyofood
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「ママも楽しい♪こどもも楽しい♪」
  子連れ料理教室開講中

☆☆☆飾り巻き寿司教室開催☆☆☆

【今月のメニュー】
蝶々の巻き寿司
(手作り和菓子とお茶付♪)

9月17日(金)10:00~12:00 満席

光文社MART10月号
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お問い合わせはコメントにて
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◎プロフィール◎
子UNYO☆(3歳)
主人☆(35歳)
UNYO☆(33歳)
の三人家族。

病院ソーシャルワーカーを7年。
社会福祉士・精神保健福祉士・介護支援専門員☆

結婚退職後、料理に目覚めて、
フードコーディネーター資格を取得。

出産を機に、食育インストラクター&
飾り巻き寿司インストラクター取得☆

お客さんを招いて、
おもてなしするのが好き♪
お友達と楽しくお料理するのも好き♪♪




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