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■バーミキュラ☆無水鍋でお料理の会
ブログ再開いたします。

長らく更新せず、お騒がせいたしましたが、

変わらず元気に過ごしておりました。

ご心配いただいた皆様、ありがとうございました。

再び、元気に更新していきたいと思いますので、

よろしくお願いします♪
100220-1.jpg
さて。

我が家に、待ちに待ったバーミキュラが届きました。

テーブルやキッチンに置いたときのイメージで、

グリーンを選びました。

オレンジや赤、黄色といった暖色もあったら、

もっと嬉しいのですが、

でも、やっぱりグリーンもカワイイ♪

早速、おなじみMちゃんとお料理の会を開いて、

体験イベントで作ったお料理を再現してみました。

☆本日のお料理☆
・ホクホクじゃがいものスープ(再現)
・かぼちゃサラダのマスタードあえ
・蕎麦?
・うぐいすもち?
(あれあれ?支離滅裂な構成ですが、ご愛嬌・・・)

Mちゃんは、無水鍋初体験だったので、

機能説明から実演まで、丁寧にさせていただきました。

よいものに出会ったとき、人に勧めたくなる、

これ、人間の性ですね。
100220-2.jpg
イベントからだいぶ期間があいてしまったので、

じゃがいもを焦がしてしまうアクシデントもありましたが、

ホクホクじゃがいもができあがりました。

毎度不思議なのですが、無水調理って煮崩れしないんですよね。

うまみがギュっと閉じ込められていて、

スープにしてしまうのがもったいないくらい。

次は、温野菜で食べよう。

夕食は、フライドチキンを作ってみました。

蓋を閉めて揚げるので、圧力も加わって、

外はサクッ、中はジュワーーが実現できます。

お肉嫌いの子UNYOも、

「美味しーーーい」と骨までしゃぶってくれました。

ヘルシオで調理したフライドチキンでは、こうはいきません。

子どもは素直ですね。

さーー、これから美味しいお料理たくさんつくるぞー。

新しい調理器具が加わると、

お料理するモチベーションがあがりますよね。

また、ご報告します♪

===================

Mちゃん、いつも来訪ありがとうね。

今日は、ゆっくりお話できて楽しかった!

また、お料理しましょう☆
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◎プロフィール◎
子UNYO☆(3歳)
主人☆(35歳)
UNYO☆(33歳)
の三人家族。

病院ソーシャルワーカーを7年。
社会福祉士・精神保健福祉士・介護支援専門員☆

結婚退職後、料理に目覚めて、
フードコーディネーター資格を取得。

出産を機に、食育インストラクター&
飾り巻き寿司インストラクター取得☆

お客さんを招いて、
おもてなしするのが好き♪
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