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■和菓子教室☆
入園式の後、バーバに子UNYOをお願いして、

和菓子教室に行ってきました。

<浮島>
RIMG1239_convert_20100418204650.jpg
和菓子の生地は、洋菓子の生地のようにデリケートではないので、

材料をガーーっと混ぜて、型に流して蒸すだけでできあがりなのです。

和菓子独特で、しっとりどっしり?した生地です。

<柏餅>
RIMG1241_convert_20100418204714.jpg
上新粉と水を混ぜ混ぜしてチンすると、生地が出来上がります。

生地で餡をくるんで、柏の葉で包めば、柏餅のできあがり。

なんて簡単なのでしょう!

<草餅>
RIMG1243_convert_20100418204741.jpg
柏餅の生地に、よもぎ粉を混ぜただけ。

巾着で絞ってもカワイイです。

練り切を作りたくて、通い始めた和菓子教室ですが、

他の和菓子も興味深いものです。

子どもの日には、手作り柏餅でお祝いしようと思います。

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unyofood

Author:unyofood
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「ママも楽しい♪こどもも楽しい♪」
  子連れ料理教室開講中

☆☆☆飾り巻き寿司教室開催☆☆☆

【今月のメニュー】
蝶々の巻き寿司
(手作り和菓子とお茶付♪)

9月17日(金)10:00~12:00 満席

光文社MART10月号
「プチ先生になりたい」で紹介されました♪
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「リトル・ママ」に掲載されました!
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出張教室はこちら↓
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◎プロフィール◎
子UNYO☆(3歳)
主人☆(35歳)
UNYO☆(33歳)
の三人家族。

病院ソーシャルワーカーを7年。
社会福祉士・精神保健福祉士・介護支援専門員☆

結婚退職後、料理に目覚めて、
フードコーディネーター資格を取得。

出産を機に、食育インストラクター&
飾り巻き寿司インストラクター取得☆

お客さんを招いて、
おもてなしするのが好き♪
お友達と楽しくお料理するのも好き♪♪




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