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■蕎麦めぐり☆神田藪蕎麦
久しぶりの蕎麦屋めぐりです。

一年越しで神田藪蕎麦へ。

神田藪のお蕎麦は、ウワサどおり緑色をしていました。

茶蕎麦ほど緑ではありませんが、みずみずしい上品な緑です。

蕎麦だけでいただくと、蕎麦粉10対1の割には、蕎麦らしくないというか、

でも、食感と後味が老舗独特の風味で、上品さが伝わる蕎麦でした。

おつゆは、燻したカツオの香りがよく、ちょっと酸っぱい?今までに出会ったことのない味でした。
これが、守り続けてきた味か。

100年を超える歴史のある空間で、昔ながらの接客を受けると、

ちょっとしたテーマパークにきたようなウキウウキ気分を味わえます。

これも楽しみの一つです。
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「ママも楽しい♪こどもも楽しい♪」
  子連れ料理教室開講中

☆☆☆飾り巻き寿司教室開催☆☆☆

【今月のメニュー】
蝶々の巻き寿司
(手作り和菓子とお茶付♪)

9月17日(金)10:00~12:00 満席

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◎プロフィール◎
子UNYO☆(3歳)
主人☆(35歳)
UNYO☆(33歳)
の三人家族。

病院ソーシャルワーカーを7年。
社会福祉士・精神保健福祉士・介護支援専門員☆

結婚退職後、料理に目覚めて、
フードコーディネーター資格を取得。

出産を機に、食育インストラクター&
飾り巻き寿司インストラクター取得☆

お客さんを招いて、
おもてなしするのが好き♪
お友達と楽しくお料理するのも好き♪♪




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