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■鮭のホイル焼☆レシピ
お品書き○
・鮭のホイル焼
・そら豆のかまぼこ
・胡瓜とトマトのサラダ
P1010070.jpg

しばらく、お魚、食べてなかったな、、、

最近は、お肉よりお魚の方が高級で困ります。

お魚、一尾では足りないから、

付け合せにも、

肉・魚系のものを作ることになるでしょー

しかも、美味しい魚って、なかなか手に入らない。

でも、やっぱり、

お魚は栄養あるし、身体によいし、

たまには、食べなきゃね

ということで、ホイル焼。
hoiruyaki.jpg


○レシピ○
=============
鮭のホイル焼
=============
<材料(二人前)>
・鮭・・・2切
・たまねぎ・・・1/2コ
・しめじ・・・1/2パック
・マッシュルーム・・・1/2パック
・塩・・・少々
・コショウ・・・少々
・鮭・・・適量

--------------
<作り方>
1)鮭に塩コショウし、スライスしたタマネギとマッシュルーム、適当 な大きさに分けたシメジを、のせる。
2)さらに、塩コショウして、酒を振り掛け、ホイルで包む。
3)1cmほど水を張ったフライパンを火にかけ、沸騰したら、中火にし て2)を並べ入れてフタをし、水がなくなる直前まで蒸す。




02123.gif

○子UNYOのお食事○
・10分かゆ・・・製氷2コ
Gnz9P74h.jpg

おかゆ二日目。

今日は、お腹すいてグズグズの中の挑戦。

1週間くらい、スプーンで白湯をあげてたので、

スプーンでお腹に入るものがもらえると、

わかっているらしく、

口をあけ、手をだし、暴れるものだから、

二人羽織よろしく、口に入らず、

鼻についたり、頭についたり、

でも、製氷2コ、ペロリ平らげました
02123.gif






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◎プロフィール◎
子UNYO☆(3歳)
主人☆(35歳)
UNYO☆(33歳)
の三人家族。

病院ソーシャルワーカーを7年。
社会福祉士・精神保健福祉士・介護支援専門員☆

結婚退職後、料理に目覚めて、
フードコーディネーター資格を取得。

出産を機に、食育インストラクター&
飾り巻き寿司インストラクター取得☆

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