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■木下製餡所の白餡☆
登園前のひととき。

子UNYO「ママー、○○先生(←体育の先生)になってー!」

子UNYO「ママー、仮面ライダーになってー!」

最近、毎朝されるリクエストです。

指定された人物モードで、

「子UNYOくんっ!ご飯を食べようね~!」

「子UNYOくんっ!制服に着替えようね~!」

なんて言うと、

ママモードでは、言うことを聞かない子UNYOも、

「はい!」と、いいお返事で、すんなり言うことを聞いてくれます。

だから私は毎朝、ヒーロー系の声で子UNYOと会話しています・笑。

でも、朝からこのテンションはちょっとツラいかも。

さて、子UNYOを無事、幼稚園に送り届けて、

今日は、13時の降園時間まで、旧友のお宅訪問。

その前に、練りきりの命である白餡を買いに、

朝一番で菊川の木下製餡所へ。
100613-2.jpg
練りきりの白餡は、滑らか~であるほど美しいですよね。

でも、材料の白花豆はなかなか身近に売っていない上に、

あの滑らかさを出すのは至難の技。

なので、白餡だけはプロの力をお借りするのが懸命と判断しました。

こちらの餡は、和菓子をつくるにはバッチリの水分量なので、

余計な手間や失敗がありません。

しかも、もちろん美味しい♪

これからもお世話になりそうです。

で、作ったのがこちら。
100613-1.jpg
定番のうぐいす餅と桃の練りきり。

和菓子を食べながら、旧友とゆっくりお話。

やっと、この時間が持てるようになりました。
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◎プロフィール◎
子UNYO☆(3歳)
主人☆(35歳)
UNYO☆(33歳)
の三人家族。

病院ソーシャルワーカーを7年。
社会福祉士・精神保健福祉士・介護支援専門員☆

結婚退職後、料理に目覚めて、
フードコーディネーター資格を取得。

出産を機に、食育インストラクター&
飾り巻き寿司インストラクター取得☆

お客さんを招いて、
おもてなしするのが好き♪
お友達と楽しくお料理するのも好き♪♪




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