++ 2007.09.05 Wed ++
○お品書き○
・豚丼
・茄子のおひたし
・胡瓜と大根の和マヨ和え
甘ーい丼が食べたくなったので、
豚シャブ肉を使って、
吉牛の少し甘いバージョンの豚丼をつくりました
もっと甘くてもよかったかも？
○レシピ○
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
豚丼
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
・豚シャブ肉・・・300g
・タマネギ・・・１／２コ
・エリンギ・・・１／２パック
・しめじ・・・１／２パック
・砂糖・・・小さじ１
・みりん・・・大さじ１
・酒・・・大さじ２
・醤油・・・大さじ３
−−−−−−−−−−−−−−
＜作り方＞
１）豚シャブ肉は細長く切り、タマネギ、エリンギはスライス、しめじは適当な大きさに分けておく。
２）よく熱したフライパンに油をしき、豚肉に火をとおし、タマネギ、エリンギ、シメジを加えて炒める。
３）火が通ったら、砂糖、みりん、酒、醤油を加え、少し煮詰める。
○子UNYOのお食事○
・10分かゆ・・・製氷3コ
昨日は、製氷３コでは足りない様子だったので、
今日は製氷４コ、、、
と思ったら、
レンジで爆発
ストックもなかったので、
量が減ってしまいました
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・タマネギ・・・１／２コ
・エリンギ・・・１／２パック
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・酒・・・大さじ２
・醤油・・・大さじ３
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＜作り方＞
１）豚シャブ肉は細長く切り、タマネギ、エリンギはスライス、しめじは適当な大きさに分けておく。
２）よく熱したフライパンに油をしき、豚肉に火をとおし、タマネギ、エリンギ、シメジを加えて炒める。
３）火が通ったら、砂糖、みりん、酒、醤油を加え、少し煮詰める。
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丼を極める【2007/09/06 12:32】
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