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■ごぼうカレー☆レシピ
○お品書き○
・ごぼうカレー
・豆腐サラダ
Pd5qcz7o.jpg

今日は、朝から児童館。

そして、午後からママ友のお家へはしご。

おしゃべりに花が咲いて、

思わず帰りが夕暮れに。

夕食は簡単なものにしましょう。

簡単料理といえば、カレー?

ゴボウと人参。

金平ゴボウを作ろうと買ってきたのですが、

急遽、カレーにしちゃいました。

白髪ネギが、和風な感じを出していて○。



○レシピ○
======
ごぼうカレー
======
KGLll_80.jpg

<材料(2人分)>
・鶏もも肉・・・300g
・ゴボウ・・・1/2本
・人参・・・1/2本
・長ネギ・・・1/4本
・にんにく・・・1片
・ヨーグルト・・・大さじ1
・カレールー・・・1/2箱
--------------
<作り方>
1)ゴボウと人参は5cmに切って3㎜四方の細切りにし、長ネギは白髪ネギに、にんにくはみじん切り、鶏肉は1.5cm角に切る。
2)よく熱したフライパンに油をしき、にんにくを炒め、香りがでてきたら、鶏肉を加え、次いで、ゴボウと人参を加えて炒める。
3)水650cc(分量外)を入れ、煮立ったら、火を止めて、カレールーとヨーグルトを入れてまぜ、弱火で10分煮込む。



02123.gif

○子UNYOのお食事○
<朝食>
・やわらかご飯
・納豆
・りんごヨーグルト
=========
<夕食>
・ベビーフード白身魚のドリア

朝。

製氷4つに再チャレンジ!

納豆と一緒なら、怖いものなしで、

ペロリ完食

りんごヨーグルトは、

冷たいと嫌がるので、

レンジで少し温めたら、

ヨーグルトが分離してしまって、

ざらざらに、、、

もちろん、一口食べて「オエーー」

私が完食しました。

夕食は、驚異のベビーフード。

大瓶半分、パクパク食べました。

やっぱり、食べれるじゃないですか!?
02123.gif





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◎プロフィール◎
子UNYO☆(3歳)
主人☆(35歳)
UNYO☆(33歳)
の三人家族。

病院ソーシャルワーカーを7年。
社会福祉士・精神保健福祉士・介護支援専門員☆

結婚退職後、料理に目覚めて、
フードコーディネーター資格を取得。

出産を機に、食育インストラクター&
飾り巻き寿司インストラクター取得☆

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おもてなしするのが好き♪
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