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■ローストポーク☆レシピ
○お品書き○
・ローストポーク
・サーモンのクリームチーズ巻き他
・サラダ
WfWKWR6G.jpg

今日は夫の誕生日

朝から仕込むぞーー!!

と張り切っていたのですが、

夫の仕事にくっついて、

子UNYOとドライブに出かけてしまった。

帰宅は18時。

でも、ご馳走食べさせてあげたい

ので、パパっと作成。

ご馳走といえば、、、ロースト○○かな。

漬け込み時間短縮で強行突破。

ケーキは間に合わなかったので、

オードブルをケーキ代わりに、

ロウソクを立ててお祝いしました。

おめでとう

ローストポーク、

漬け込みが短かったので、

ちょっと固かったけど、

味はバツグン!美味しかった。




○レシピ○
=============
ローストポーク
=============
La2XzYML.jpg

<材料(2人分)>
・豚肩ロース塊・・・300グラム
・塩・・・大さじ1/4
・コショウ・・・小さじ1/4
(マリネ液)
・オリーブオイル・・・25ml
・タイム・・・小さじ1
・オレガノ・・・小さじ1
・バジル・・・小さじ1
・にんにくみじん切り・・・2片
--------------
<作り方>
1)豚肉をタコ糸でしばり、塩こしょうをすりこむ。
2)マリネ液を入れたビニール袋に1)を入れて、空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で3時間漬け込む。
3)190度のオーブンで50分焼き、10分蒸らす。



02123.gif

○子UNYOのお食事○
<朝食>
・ミルクパン
・納豆
・りんごヨーグルト
=========
<夕食>
・鮭のホワイトソースご飯
・コンソメワカメスープ
・豆腐

初めてのミルクパン。

パンは大好きなので、

ミルクに入れたら、大喜び。

口を開けて待ってました。

納豆も大好き、

りんごも大好き、

朝ごはんはペロリ完食。

夕食は少ーししか、

食べてもらえませんでしたが、

ま、好きなものなら、

量、食べられるとわかって満足。
02123.gif





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◎プロフィール◎
子UNYO☆(3歳)
主人☆(35歳)
UNYO☆(33歳)
の三人家族。

病院ソーシャルワーカーを7年。
社会福祉士・精神保健福祉士・介護支援専門員☆

結婚退職後、料理に目覚めて、
フードコーディネーター資格を取得。

出産を機に、食育インストラクター&
飾り巻き寿司インストラクター取得☆

お客さんを招いて、
おもてなしするのが好き♪
お友達と楽しくお料理するのも好き♪♪




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