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■豚肉とキャベツの味噌炒め☆レシピ
○お品書き○
・豚肉とキャベツの味噌炒め
・わさび菜のからし和え
・具沢山味噌汁
MhiV7ruz.jpg

ずいぶんお休みしてしまったものです。

風邪の季節

子UNYOの通院、

夫の風邪、

そして、私も体調不良。

まだ、みんな本調子ではないですが、

再開します。

昨日、「食の達人講座」なるものに出席して、

カツが入ったので

今日は、冷蔵庫の整理日。

具沢山味噌汁で、冷蔵庫もすっきり。

グッタリな日には、手軽な炒め物にかぎります。



○レシピ○
=============
豚肉とキャベツの味噌炒め
=============
vBSPeTvJ.jpg

<材料(2人分)>
・豚肉・・・300g
・キャベツ・・・大3枚
・長ネギ・・・10㎝
・みそ・・・大さじ2
・みりん・・・大さじ1
・酒・・・大さじ1
--------------
<作り方>
1)豚肉、キャベツ、長ネギは2センチ細切り、ニンジンは千切りにする。
2)よく熱したフライパンに油をしいて、豚肉を炒め、別の皿に移す。
3)キャベツニンジンを炒め、2)を戻し、調味料を加え、最後に長ネギを加え炒める。




02123.gif

○子UNYOのお食事○
<朝食>
・塩味のご飯
・豆腐
・ブルーベリーヨーグルト
=========
<夕食>
・お醤油味のご飯
・納豆野菜スープ
・豆腐
今日は、久々のゴネゴネ。

朝は、大好きな納豆がない!!と?

夕は、ご飯にお薬混ぜたから?

涙ぽろぽろ流して拒否するものだから、

久々、グッタリしちゃいました。

夕食後、下痢。

そうだったのか!

無理強いして、ごめんね。
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◎プロフィール◎
子UNYO☆(3歳)
主人☆(35歳)
UNYO☆(33歳)
の三人家族。

病院ソーシャルワーカーを7年。
社会福祉士・精神保健福祉士・介護支援専門員☆

結婚退職後、料理に目覚めて、
フードコーディネーター資格を取得。

出産を機に、食育インストラクター&
飾り巻き寿司インストラクター取得☆

お客さんを招いて、
おもてなしするのが好き♪
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