今朝もご機嫌の子UNYO君。

「ママくん」

と、オーブンの手袋をはめて、

ママのマネっこ。

動物園に行ってから、何にでも「君」をつけたがる子UNYO君。

「ママ→ママ君」になって、

なかなかカワイイのです。

さて、今日は久しぶりのお料理サークル。

早くも寒くて、一日お外はキツくなってきたので、

お家遊び再開です。

Hちゃん、Kちゃん＆ママたち集合

今日のお料理は、トマトスープうどんです。

たっぷりのトマトジュースを使った、

ヘルシースープに、おうどんをからめて、

和の薬味と一緒に召し上がれ

私、トマトジュースは嫌いなんです。

なら、作るなよーーーって感じですが（笑）

でも、トマトジュースって栄養満点ですからねー

一時、カクテルのレッドアイにはまっていた時、

塩、こしょうターーーップリふりかけて飲んでたのですが、

それみたーーい！！

トマトジュースOKの二人は、美味しかったーーと言ってくれましたが

私は、食べている途中に塩を足してみたり、

めんつゆを足してみたり、理科の実験状態でした

やっぱり、スープを火にかけて、ニンニクとか入れたいかなーー。

ちょっと、これはリベンジしよう

お酒の話が出たので、飲みたくなっちゃいましたが、、、

Yちゃんも、Tちゃんもお酒好きということなので、

みんなで忘年会しよう！ということで今日は、ガマン

これから公園に行くのに、酔っ払ってしまうわけにはいかん！

食後、まーーったりしたいお尻に鞭打って、

公園へおでかけです。

子どもたちも、嬉しそう

最近は、互いにお友達同士と認識しているので、

後を追っかけてみたり、

名前を呼んでみたり、

触れ合う姿が見れて、楽しいです。

やっぱり、二人きりで遊ぶより、

お友達と一緒の方が楽しいね。

最近は、日が暮れるのが早くて、早々に寒くなってきたので、

再度お家へ非難

Kちゃんが、棚の絵本に興味を持ってくれて、

自分で本を選んでママに読んでもらってました。

もうすぐ200冊、集めたかいがあるってもんです。

お家の中でも、みんな仲良く、遊び方を発掘しあいながら遊んでくれて、

ママたちは、ゆっくりまったりできたのでした。

みんなお昼ねもせず、解散まで頑張っていました。

子UNYO君は、お見送りから戻って、

入浴を済ませて、食事をしていると、

ニマーーーっと笑いながら、コックリコックリ。

椅子で寝てしまいました。

時刻は19時。

こんなの初めてー

みんなはどうだったかな？

次はダイエット大作戦、頑張ろーーう




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いいお天気

きれいな写真がとれそうなので、

児童館から戻って、麺レシピを創作

ホタテ缶とめんつゆの力をかりた、

うまみたっぷりのトマトスープに、

冷水でキリリとしめた中華麺をドボンとつけて召し上がれ

つけ麺トマト風味

＜材料・２人前＞
中華麺・・・2玉
ホタテ缶（汁ごと）・・・１缶
トマト・・・１個
長ネギ・・・１/２本
にんにく・・・１片
万能ネギ・・・適量
塩・・・小さじ１/２
こしょう・・・少々
めんつゆ・・・大さじ３
酒・・・大さじ１
水・・・カップ１
＜作り方＞
１）トマトは一口大に、長ネギ、にんにくはみじん切り、万能ネギは小口切りにします。
２）フライパンでニンニクを炒め、香りがたったら長ネギとホタテ缶（汁ごと）入れ、汁気が飛ぶまで炒めたら、水、酒、めんつゆ、トマトを入れて煮立たせる。
３）トマトがしんなりしてきたら、塩コショウで味を調え、器に盛って万能ネギを散らし、茹でて冷水でしめた中華麺をつけていただきます。

私は、つけ麺のタレは味がしっかりしているのが好きなので、この分量ですが、

お好みによって、めんつゆと塩はお好みで減らしてもよいと思います。

ホタテのウマみと、トマトのさっぱり感、

中華麺の甘みがマッチしてＧＯＯ

具がしっかり麺にからんでくれるので、サラリといただけます。

今日のような、涼しいけど暑い日にはピッタリ。

パパのアンコールリクエスト、いただきましたー


=＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝


岩手から、戻って３日、

まだ、ペースが戻りません、、、

初日の子ＵＮＹＯ君。

朝、重いトランクを持って、

ひどく泣いたのが気になりつつ、出発。

車では、なんだが元気がなさそうでしたが、

パーキングにつくと大好きが電話ボックスで遊び始めたのでひと安心。

ところが、到着すると片手がダラーーン。

これはおかしい！

と、時間外に病院に駆け込むと、やはり脱臼とのこと

ごめんよ、子ＵＮＹＯ君、一日放置してしまったね、、、

先生に、コキっとはめてもらうと、ケロリ

バイクに乗って遊びはじめました。

よかった！！

公園で紅葉を満喫して、

もっと大きなバイクに乗って、

今回は、のーーーんびりすごさせてもらいました。

写真がないのが残念ですが、

帰りは紅葉が一段と深くなっていて、

道中、遠野の紅葉は見事でした。

心のお洗濯、お洗濯



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10月下旬とは思えない暖かい今日の昼食は、

サラダそば。

昨日のサラダの材料が残っていたので、

酸味のきいたフレンチソースでそばを和えてみました。

サラダそば

酸っぱいのが苦手なパパは苦戦していましたが、

私的には好み。

お野菜たっぷり&そばで、とってもヘルシーで、

さわやか酸味でさっぱりいただけます。

〈材料・２人分〉
そば・・・2人分
サニーレタス・・・小3枚
万能ネギ・・・６cm
ラディッシュ・・・１個
生ハム・・・４枚
（ソース）
タマネギ・・・１／４個
オリーブオイル・・・大さじ３
白ワインビネガー・・・大さじ１・１/２
レモン汁・・・小さじ１/４
マスタード・・・小さじ１/２
グラニュー糖・・・小さじ１/２
塩・・・小さじ１/２
こしょう・・・適量
＜作り方＞
１）サニーレタス２cm、万能ネギは３cm、ラディッシュはスライス、タマネギはみじん切りにしておく。
２）茹でてから流水でしめた蕎麦を大き目のボールに入れて、混ぜ合わせたソースと野菜と和える。


我が家のゾリンバちゃんたち。

ハロウィンの飾り付けを始めた日から、

子ＵＮＹＯ君がこのカボチャ君たちを

「ジンバちゃん」

と呼ぶので、何かなーと思っていたら

「おばけがぞろぞろ」という絵本に登場する、

ゾリンバちゃんというオバケのことでした。

確かに似ている？

子どもの連想って面白い。

今日はお天気がよいので、

公園に行こうと思ったのですが、

「ＰちゃんとＳくん」

「会いたい」

とのリクエストにより、行き先を児童館に変更。

障害物ゲームをしてきました。

トンネルも喜んでくぐれるようになりました。

念願のS君とPちゃんに会えてよかったね。

明日から岩手、

準備をしながら、午後はゆっくり過ごそうね。



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今日の子UNYO君も絶好調

朝から、コースターにまたがってお馬さんゴッコです

降りれなくなって、「コワイ」と苦笑いしています


早起きだった子UNYO君、

児童館から帰るころには、眠い、腹減った、でグズグズ。

先に昼食を食べさせてから、麺調理開始

今日は、児童館でみた雑誌からインスピレーションを得て、

豚バラ肉を使った、からし味の麺をつくりました。


豚バラ肉のからし中華

＜材料・2人前＞
中華麺・・・２玉
豚ばら肉・・・１００ｇ
キャベツ・・・3枚
（スープ）
しょうゆ・・・大さじ２
酢・・・大さじ１
ごま油・・・大さじ１
練りゴマ・・・大さじ１
湯・・・大さじ３
からし・・・小さじ１
おろししょうが・・・小さじ１
砂糖・・・小さじ１
レモン汁・・・少々
こしょう・・・少々
＜作り方＞
１）キャベツは細切りにして、スープの材料をまぜておきます。
２）フライパンでキャベツと豚肉を炒めて、スープを注ぎ、固ゆでした麺を入れて混ぜあわせます。


出来上がった時には、子UNYO君、ベッドで力尽きていました

今日も食べてもらえなかったよ、、、

酢醤油＋ごま油に、はUNYO家の定番味付けなのですが、

それに、練りゴマとからしを加えてみました。

うん。これはアリ

中華屋さんで食べたことのありそうな味？

酢醤油＋ごま油は、何に使ってもハズレなしです。

それが、パワーアップした感じ。

パパからは合格のコメント

私は若干、麺のベタつきが気になりましたが、

パパは、

「O型なので、麺がベタついていても気にならない」

とのことでした（笑）

箸でなんとかほぐれる程度ですが、リベンジ決定



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いいお天気なので、河川敷までサイクリングしてきました

平原に着陸すると、子ＵＮＹＯ君、水を得た魚のようです。

ワンちゃんのように、ボールを投げると拾ってきます（笑）

サッカーボールを上手に蹴れるようになっていて、ママビックリ

日々、成長だなー。

帰宅して、美味しいお蕎麦を冷蔵庫に発見。

蕎麦って、「かけ」か「ざる」しか食べてないかも。

ということで、今日は炒めてみました。

味付けはシンプルに塩コショウと醤油で。

そばチャンプルー

＜材料・2人分＞
蕎麦・・・２玉
豚バラ肉・・・１００ｇ
豆腐・・・１／２丁
にら・・・１／２束
万能ネギ・・・適宜
醤油・・・大さじ２
塩・・・少々
粗引きこしょう・・・少々
＜作り方＞
１）にらは3ｃｍに切り、万能ネギは小口切りにしておきます。
２）フライパンで豚ばら肉、続いてにらを炒、豆腐を割りいれたら、醤油、塩コショウを加えてひと混ぜします。
３）固ゆでした蕎麦を水でしめてから２）に加えて、さっと混ぜ合わせます。


そばだけ食べてみると、

「・・・」

そりゃ、７割そばだから、ざるそばで食べればよかった、、、

と思いましたが、

お肉とお野菜と一緒に食べてみたら、

イケる！！

そばの風味がうまく絡み合って、

なんとも不思議、バランスがとれてます。

蕎麦って、炒めるのもアリだ。発見




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